Terug naar het profiel
Antwoorden gegeven door: eva150
-
DatumVraagAntwoordBekijk
-
Nov 27, 2010 om 21:58Supermarkt vleesInderdaad Dirk,
Niet alle keurslagers zijn gelijk en een goede horecaslager is vaak nog veel beter.
Het ging mij er in eerste instantie ook om het vlees van de AH en zoals je al zei, dat is vaak echt slecht.
Ik blijf mijn slagerij maar trouw, dan weet ik zeker dat ik vlees in de pan heb en niet water met zout en een klein vleugje vlees. -
Nov 3, 2010 om 18:36Supermarkt vleeste 85,
Ik weet niet wat u bedoeld. Ik scheers geen supermarkt over een kam. Ik ben me er terdege van bewust dat in sommige supermarkten het vlees wel fatsoenlijk is. Als u goed leest kunt u dat lezen in een aantal reacties geleden.
Ik ben verbaasd dat er slagers zijn die zo handelen als Marcel omschrijft. Ik ben ze, gelukkig, nog nooit tegen gekomen. Ik weet dat de ene beter is dan de andere, maar die manier van werken levert een slager ook geen inkomsten. Maar ja... sommige mensen.....
En het is onzin dat je zelf een varken zou moeten slachten om echt vlees te hebben.
Menig (goede) slager zal dit met me eens zijn. -
Nov 2, 2010 om 21:41Supermarkt vlees[quote=ivanvliet schreef op dinsdag 2 nov 2010, 20:22]ik koop mijn vlees altijd bij de jumbo in ridderkerk
de slager draaid zelf zijn gehakt
zijn 3 soorten:varkens,rund en extra mager
gehakt is super mooie bruine ballen,slinkt haast niet en echt geen water uit het gehakt
trouwens vind al het vlees goed bij de jumbo
De jumbo is inderdaad een van de betere op het gebied van vlees.
Is ook net wat duurder dan c1000 en ah als het om de versproducten gaat.
Helaas bij ons geen jumbo in de stad -
Nov 2, 2010 om 19:25Supermarkt vleesHallo Marcel,
Ik ben wel verbaasd over je reactie. Het lijkt bijna alsof je werkzaam bent in een supermarkt. Maar dat is geloof ik niet het geval.
Jammer dat je zo'n negatief beeld neerzet van de slager van tegenwoordig. Ik zou zeggen kom eens in een aantal slagerij achter de schermen kijken en je zult het verschil ziet.
Ik kan je wel gelijk geven dat in sommige supers het vlees wel ok is en dat daar een slager in dienst is die zelf produceerd. Bij ons in Friesland zie je dit in ongeveer de helft van de supers.
Mijn tip blijft echt nog steeds. Bak zelf een half om half van Albert Heijn en half om half van een ambachtelijke slager. (bijvoorbeeld een Keurslager of een Uw slager) -
Nov 2, 2010 om 17:45Supermarkt vlees[quote=marcel75 schreef op dinsdag 2 nov 2010, 17:17]Eva,
De meeste slagers slachten ook niet zelf meer en kopen bij de groothandel in. Alleen bij een slager die nog zelf slacht heb je de kans minder vochthoudend vlees tegen te komen.
Maar helaas geld voor vlees hetzelfde als voor t.v.'s. radio's kleding, etc. allemaal hetzelfde: de consument wil veel voor weinig en het liefst helemaal voor niets.
Ze kopen inderdaad wel in, maar ik weet dat de verwerking bij en ambachtelijke slager, ookal slacht deze niet zelf, toch wel degelijk anders is.
Zo goed als alle slagers draaien toch echt zelf hun gehakt en maken de hamburgers en dergelijke ook zelf.
Ik zou zeggen test het zelf maar eens. Een pond van de Appie Heijn en een pond van een goede slager. Je zult het verschil zien.
Het vocht wordt namelijk toegevoegd bij de verwerking van het vlees tot eindproduct en niet al meteen na het uitbenen. -
Nov 2, 2010 om 16:54Veel ouders vinden verkeer bij school onveiligDaar ben ik het helemaal mee eens!
Net als het schoolpleinen. Is overigens de verantwoordelijkheid van de school. Die zijn vaak net een soort ijsbaan, waardoor mijn minder valide schoonmoeder in de winter de kinderen niet meer uit school kan halen. -
Nov 2, 2010 om 16:30Veel ouders vinden verkeer bij school onveiligIk wil even reageren op wat Pino zei.
Je hebt helemaal gelijk wat betreft de mentaliteit, maar niet in alle situaties is het mogelijk om de omgeving te verbeteren.
Moet school dan nu investeren in bergen aanpassingen aan de straten? Ik denk dat je hiermee de mentaliteit van de ouders gaat belonen, waardoor er nog meer ouders met de auto komen.
Dan lijkt mij het einde zoek. meer ruimte voor auto's betekend meer auto's die dan weer meer ruimte nodig hebben. enz enz
Een positief puntje...
Vandaag werd er bij de school van mijn kinderen gecontroleerd. Een aantal ouders kwamen met een bekeuring thuis. Voor sommige ouders is het erg sneu omdat ze met een reden met de auto komen, maar voor veel ouders vindt ik het toch echt "eigen schuld dikke bult!" -
Nov 1, 2010 om 14:13Veel ouders vinden verkeer bij school onveiligMijn kinderen zitten op een zogenaamde verkeersveilige school. Of het echt veilig is... ik vind van niet.
De school staat aan een straat waar 30 kilometer gereden mag worden. Veel harder wordt er niet gereden, maar mensen zijn zo arrogant in het verkeer. Geef elkaar een beetje ruimte voor zo'n school. Dat scheelt al een hoop gedoe. Iedereen wil zijn voorrang claimen, terwijl dit soms alleen maar gevaarlijkere situaties opleverd.
Daarnaast ben ik het helemaal eens met de mensen die klagen over ouders die hun kroost met de auto bij school afzetten. Er zijn zelfs ouders bij die maar 1 straat verderop wonen. Zij komen iedere dag in de auto. Zetten de auto pal voor de school half op de stoep neer, waardoor daar geen kind meer op kan lopen Zo lopen de kinderen dus op straat waar amper nog ruimte is voor een auto om te rijden. Helaas controleerd de politie hier niet op het parkeerverbod wat van kracht is in de straat.
Ik vraag me af wat verkeersveilige school bij ons in houdt, maar ik geloof er niet zo in.
Er is ooit een actie geweest om ouders te motiveren de kinderen lopend of op de fiets naar school te brengen. IK BEN VOOR LOPEN EN FIETSEN!!!