Materiaal aanrechtblad
Na een verhuizing zijn we bezig ons te oriënteren op een nieuwe keuken. Over een afzuigkap heb ik in dit forum al een vraag gesteld en ben ik goed geholpen.
Nu heb ik een vraag over het aanrechtblad. In onze vorige keuken hadden we een gepolijst granieten aanrechtblad. Dat beviel ons al die tijd (ca. 11 jaar) uitstekend: goed in het onderhoud en gebruik en het zag er vrij uit.
Nu horen en lezen we dat je net zo goed voor een composiet aanrechtblad kunt kiezen.
We weten dat het patroon van een granieten aanrechtblad 'natuurlijker' is. Het wordt dan ook wel 'uniek' genoemd. Maar we hebben ook enkele - voor ons - mooie composiet bladen gezien. Dat zou even (on)gevoelig zijn voor vlekken, hitte enz. als een granieten blad.
Is dat juist?
Helemaal mooi zou zijn als je op het blad ook deeg kunt uitrollen. Maar dat is geen must.
Ik heb vier jaar een composiet blad, zwart met rommeltjes er in. Er zit nog geen vlek in. Ik zet er geen pan op die direct van het gasstel komt, daaronder gebruik ik dan even een kurken onderzetter. Of het wel zou kunnen, ga ik niet proberen. Heb heel vroeger graniet gehad, maar daar zette ik die hete pan ook niet direct op.
Ik zou niet weten waarom er geen deeg uitgerold kan worden.
Hallo Mjurgen ,
Lees hier eens de voordelen en de nadelen van een composiet aanrechtblad .
https://www.keukenervaringen.nl/composiet-aanrechtbladen-voordelen-en-nadelen/
Zie ook deze link ,
https://www.izaa.nl/aanrechtblad-graniet-of-composiet/
Ook ik ben blij met mijn composiet blad en, net zoals @tijger1, zet ik nooit een hete pan rechtstreeks op het blad. En op ieder aanrechtblad, wat het ook is, kan men deeg uit rollen, gewoon bloem en dan: rollen maar. Succes met wat u uiteindelijk kiest.
Het is ook niet onze bedoeling om er hete pannen op te zetten. Maar ja, het kan altijd eens gebeuren dat je een hete pan heel even snel weg moet zetten (ongelukje). Dan is het mooi als een blad het niet meteen begeeft.
Op ons granieten blad konden we een 'normaal' hete kookpan komend van een inductieplaat erop opzetten.
Vanuit de oven hebben we dat nooit gedaan.
ad deeg uit rollen: Tot nu toe rollen we deeg altijd op een linnen doek uit. Maar liever rechtstreeks op een blad; is eenvoudiger voor het rollen en ka ook een keer groter. Ik heb misschien ook (ten onrechte) wat 'hygiëne' aarzelingen.
Wat ern rare beschrijvingen bij die voor en nadelen.
hittebestendig maar ook verkleuringen bij hitte
stootvast maar wel opletten.
water wat vlekken zou veroorzaken, niets van gemerkt, en erg blijft echt wel eens wat water staan van een omgespoeld glas of
@Maritas
Ik vertrouw niet zonder meer productiebesprekingen op sites. Probeer daarom van verschillende kanten informatie in te winnen.
En zoals Tijger1 schrijft soms roept een stuk meer vragen dan antwoorden op.
Wat betreft de hittebestendigheid van composiet heb ik het zo begrepen: op zich hittebestendig, maar het hars in de composiet kan door de hitte wel tot verkleuringen leiden.
Maar waarom zou u overstappen op composiet blad als u zo tevreden bent over granieten blad? Kwa uitstraling haalt composiet het bij lange na niet bij composiet. Hete pannen gewoon op het aanrechtblad kunnen zetten, vind ik ook een groot voordeel.
We wilden ook eerst gewoonweg weer een granieten blad nemen, maar zijn door wat we aan keuzemogelijkheden bij composiet aan het twijfelen geslagen.
En we hebben ook een heel mooi uitziend composietblad gezien (was natuurlijk maar 30x30).
Ik zeg altijd, bij twijfel niet doen. U zou ook eens bij Ikea kunnen gaan kijken, daar staan verschillende keukens opgesteld met diverse soorten aanrechtbladen. Voordeel van Ikea is dat je niet wordt lastig gevallen door een verkoper met een vlotte babbel en de prijzen liggen gewoon vast.
Het is zowel op graniet als composiet niet raadzaam er een hete pan op te zetten. Een plaat graniet kan barsten door het temperatuurverschil.
Wij hebben daarvoor al jaren een afzetrooster (gewoon van de Ikea) naast onze inductiekookplaat staan.
@mjurgen, ook ik vond dit een vreemde beschrijving van de link die @marita5 gaf. Leest vol tegenstrijdigheden. Maar waar ik nu nog nooit van gehoord is, wat u beschrijft: deeg uitrollen op een linnen doek. Blijft dat dan niet aan doek plakken? Ik vind composiet juist gemakkelijk om schoon te houden, dus qua hygiëne zou u niet bang moeten zijn hoor. U snijdt immers een stukje kip ook op een aparte plank?
Ik heb enkele doeken van linnen juist voor deegbewerkingen (en een siliconen mat).
Bij het maken van (bijv.) Apfelstrudel kun je de deeg op het linnen doek (eerst bestuifd met meel) dun uitrollen, met de vulling belegen en vervolgens met behulp van het doek oprollen en als rol in een koekenpan laten glijden.
Kijk eens aan: weer iets geleerd, leuk dat dit kan: nooit geweten. Best een goede tip. Dank u wel.
Aanvullend:
Wat is een goede dikte van graniet of composietblad (zonder de houten onderkant)? 2 of 3 cm?
Ik heb hier even gemeten. Het composiet blad is 3 cm. De opstand tegen de achterwand en onder de wasemkap is 2 cm.
Haha, ik hoef niet meer te antwoorden, zojuist dezelfde maten gemeten. ;-)
Bedankt voor de antwoorden!
Nieuw op Vraag & Beantwoord
Onaangekondige prijsverhoging sportschool
Goedendag,
vanmiddag een onaangename verassing tijdens het nalopen van de financiele administratie. SInds 1 november 2023 heb ik een abonnement bij een sportschool. Deze sportschool heeft, zonder het aan mij bekend te maken, de abonnementsprijs verhoogd. Ik ben niets te beroerd om te betalen, laten we dat voorop stellen. Ik wil echter wel graag op tijd weten dat er een prijsverhoging aa
...
Lees meer
Afvoer verstopt
Hoi,
Momenteel hebben wij thuis erg veel last van terugkomende verstoppingen in onze afvoer. Ik probeer het telkens zelf op te lossen, maar zonder succes. Nu ben ik op zoek gegaan naar een loodgieter alleen vind ik de prijs echt belachelijk duur.
Is er ergens een redder in nood met de gouden tip? Of weet er iemand een loodgieter die goedkoper is en netjes te werk gaat??
...
Lees meer
Hogen kosten geneesmiddel vanwege logistieke problemen generiek middel.
Beste,
Recentelijk moest ik bij zorgverzekeraar CZ fiks bijbetalen voor een niet-preferent geneesmiddel.
Vanwege logistieke noodzaak werd mij het patentmiddel i.p.v. het generieke preferente middel meegegeven. Daardoor is er nu € 52,95 in rekening gebracht.
Normaliter zijn de kosten € 6,29, een verschil van € 46,66 dus.
Het gaat om het anti-epilepticum Lamotrigine.
...
Lees meer
Populair in Huishouden & Energie
Maar 1 radiator in gebruik
Ik woon in een gezinswoning, met beneden een woonkamer+keuken en boven een slaapkamer, badkamer, en werkkamer.
Ik heb het niet snel koud, dus is de gemiddelde temperatuur in de woning laag, en staan de meeste radiatoren uit. Als ik aan het werk ben in de werkkamer, zet ik de verwarming 10 minuten aan en dan is het warm voor twee uur, zonder de rest van het huis op te warmen.
Is dit
...
Lees meer
Hoe krijg ik de stank uit de afvoer van de douche?
Onze afvoerput van de douche stinkt behoorlijk naar bederf. Hij loopt wel goed door en we hebben al van alles geprobeerd. Niets helpt. In dezelfde ruimte is er niks aan de hand met de afvoer van het bad en wastafel. Ook in de rest van het huis hebben we geen problemen met afvoer of riool. Wie heeft de oplossing? Lees meer
Muizenbestrijding, wat helpt wel en niet??
Sinds kort woon en werk ik in Amsterdam. Daar ben ik erg blij mee.
Maar wat ik geregeld hoor van collega's en vrienden en zelf ervaar is echt een overlast in deze grote stad: muizen!
Veel gezocht op internet en rondgevraagd om er vanaf te komen maar er word gezegd; ze deinzen nergens meer voor terug...Dat kan toch niet? Weet iemand een tip waardoor we ze op afstand kunnen houden? (natuu
...
Lees meer