[quote=f.weele schreef op vrijdag 18 nov 2011, 14:30]kijk eens naar deze link:klik hier en smullen maar!
m.vr.gr.

Leuke link! Moet tomkommer wel lekker vroeg zijn nestje uit, maar voor een verse boterham....moet kunnen. Maar zonder toeters en bellen werkt mijn kleine "bijdrage" van 12:15 ook heel goed.

De link naar Smulweb is wel interessant. Het klinkt een beetje als voorgebakken stokbroden opwarmen. Leg ik dan dat pakketje met die vochtig gemaakte theedoek ook nog in een ovenschaal? Ik hoop maar niet dat anders de theedoek vastschroeit aan het roosten in de oven.

Mocht dit niet lukken dan ga ik zeker eens de broodzak proberen.

Wat een gezeur over doodgewoon brood, ik heb drie oplossingen, ga Maandagochtend heel vroeg naar de bakker.
Of leg het bij de buren in de vriezer.
Of zoals een ander zei: gewoon even in de broodrooster en klaar is kees.

Vandaag de optie geprobeerd die op Smulweb stond. Helaas geen succes. Het brood was net toast zoals dat uit de oven kwam. En ik ben niet zo'n fan van toast. Volgende week probeer ik de broodzak.

tomkommer, in ieder geval heb je ditmaal even teruggekoppeld, da's aardig. Hoewel ik je als tweede optie toast aanraadde; ik hou ook niet van geroosterd brood, heb wel een vriezer, maar ik vind het gewoon niet lekker. Ieder zijn smaak, toch? Ik zelf doe het, zoals reeds vermeld, in die vochtige doek met de speciale broodzak en dat gaat prima voor het weekend. Maar ook hier weer: misschien vind je dat ook niks. Tot de 28ste dan maar, haha.

beste tomkommer, wat je ook kunt proberen is het brood snijden en dit
even in de magnetron doen(als je die hebt) ,ongeveer 5 seconden op stand 4 (700
tot 750 watt) per snede brood. Gewoon even uitproberen. De snede brood op een
keukenpapier leggen of op een druiprekje
m.vr.gr.

[quote=f.weele schreef op maandag 21 nov 2011, 14:55]beste tomkommer, wat je ook kunt proberen is het brood snijden en dit
even in de magnetron doen(als je die hebt) ,ongeveer 5 seconden op stand 4 (700
tot 750 watt) per snede brood. Gewoon even uitproberen. De snede brood op een
keukenpapier leggen of op een druiprekje
m.vr.gr.

yakkie, echt niet lekker. Mijn ervaring, dan.

Of je koopt gewoon een vriezer :-)

de boterhammen klaar maken voor gebruik
in een plastic zakje doen met een klein slangetje lucht af blazen
bewaren in niet te koude koelkast
succes
n s

Ik zou gewoon een vriezer aanschaffen. Is praktisch, je kunt ook bijvoorbeeld vlees invriezen en in de zomer kun je ijs eten.

Krentenbrood kopen. Blijft langer vers.
Of puntjes (bv van de Lidl) blijven ook lang lekker.

Ik weet niet! ik koop mijn brood altijd op zaterdag en doe ermee tot woensdag, gewoon in de plasticzak op de ontbijttafel laten liggen geen probleem met smaak.

@johannes 59, dat is nu juist een kwestie van smaak; TS wil graag de meest "op vers brood lijkende smaak" tip krijgen. Heeft geen vriezer en houd niet van toast. Dan wordt je wel beperkt in de mogenlijkheden. (Ik zie nog mijn vader: hou ouder het brood, hoe lekkerder hij het vond).

Hallo tomkommer,

Ik werk bij een supermarkt en kom elke dag in bakkerijen die voor supermarkten bakken, en soms sta ik met verbazing te kijken, hoe men met versproducten omgaan. Supermarkten doen geloven dat brood op diezelfde dag vers is gebakken. Niets is minder waar, vanaf woensdag komen de meeste bakkerijen die bakken voor supermarkten in tijdnood, en bakken veelal wordt het brood al op dinsdagnacht of woensdagmorgen gebakken voor de verkoop op vrijdag. Voor de verkoop van zaterdag en zondag wordt het al in voren gebakken op woensdagnacht t/m donderdagnacht. Aantal soorten brood ( o.a allison, rond wit, rond bruin, tijgerbroden, boerenbroden, witte en bruine bollen, krentenbollen) zijn niet meer vers voordat het in de winkel liggen.

Let goed op de stickers die op de verpakking zitten, met e-nummers, broodverbeteraars, vet. In principe moet dat er op staan ( dat is verplicht ), maar regelmatig staat dat ook niet op. Maar het blijft een gok en zekerheid hebt u niet, of het daadwerkelijk om vers brood gaat. Een echte warme bakker hebben dat beter voor elkaar, die bakken meestal de aantallen wat men ook verkoopt, en zijn meestal wel dagvers.

Ik mag hopen dat uw vraag voor een deel is beantwoord.

zowiezo geen gesneden supermarkt brood kopen. ALS je dan al brood wilt bewaren, uit de supermarkt, vraag dan om ongesneden brood. En ja.......... zélf gebakken brood is altijd beter dan die slappe kwak uit de supermarkt.

[quote=tenormin schreef op vrijdag 18 nov 2011, 12:15]tomkommer, het beste is in een heel klein beetje vochtige theedoek doen en dan bij de Blokker of de Marskramer de speciale broodzak kopen. Niet in de koelkast bewaren, dat zorgt ervoor dat het brood sneller uitdroogt.

off topic: nooit meer iets gehoord over je geschil met de 2 AH's!!

tenormin, ik heb gezocht naar die speciale broodzak, maar heb hem tot nu toe niet gevonden, heeft hij misschien een speciale naam, dan kan ik verder zoeken,

madammikmak, het is al zo lang geleden dat ik dat ding gekocht heb, misschien zijn ze uit de handel, maar ik zal nog even navraag doen en u nog even laten weten over een en ander, okay?

madammikmak, nee, bij de Blokker en Marskramer zijn ze niet meer. Heb dat ding al jaren, maar zag wel dezelfde (niet schrikken van de prijs) op de site www.fong.nl/product/broodzak/18253/
Ik heb hem in wit, nu zijn er andere kleuren. Maar voor mij nog steeds perfect werkend. Destijd 30 euro, nu ca. 35,00 dus best wel veel. Kunnen broodjes in, stokbrood, gewoon brood. Wordt met magneten dichtgehouden en hij, die zak dan, kan gewoon gewassen worden. Was en is voor mij dan, nog steeds de oplossing. Succes bij het zoeken.

Hoi tenotmin, ank je wel voor je reactie, ja die is dan aardig aan de prijs, ik had hier per 2 gezien:
huis-en-comfort.nl/dmc_mb3_search_pi1.num/10000/dmc_mb3_search_pi1.searchstring/broodzakken/product/7726562/L/3/Broodzakken.a930.0.html, maar ik heb er maar eentje nodig, dus ik ga nog maar even verder op zoek.