Hoe houd ik vers brood vers?
Beste experts,
Op vrijdag koop ik altijd een heel brood voor het weekend aangezien ik op zaterdag de hele dag aan het werk ben en op zondag de winkels gesloten zijn. Helaas wordt het brood op maandag altijd een beetje slof.
Er werd al gezegd dat ik brood het best kan invriezen en steeds per dag een portie laten ontdooien, maar ik heb geen vriezer.
Is er iemand die een tip heeft hoe mijn vers gekochte brood toch nog lekker vers smaakt op maandagochtend?
Robtien, zo'n ding heb ik reeds. Ik bewaar m'n brood altijd in de plastic zak zoals hij verpakt is. Deze leg ik vervolgens in de broodtrommel. Ook probeer ik zoveel mogelijk de zak luchtdicht af te sluiten.
tomkommer, het beste is in een heel klein beetje vochtige theedoek doen en dan bij de Blokker of de Marskramer de speciale broodzak kopen. Niet in de koelkast bewaren, dat zorgt ervoor dat het brood sneller uitdroogt.
off topic: nooit meer iets gehoord over je geschil met de 2 AH's!!
Echt vers zal het nooit meer zijn op maandagochtend (ook ontdooit brood smaakt anders), maar wat je kan doen is het brood heel even in de oven doen. Niet te lang want dan droogt het uit, maar net lang genoeg om het korstje weer een beetje knapperig te krijgen. Dit werkt ook met gesneden brood.
[quote=rjw schreef op vrijdag 18 nov 2011, 12:23]Echt vers zal het nooit meer zijn op maandagochtend (ook ontdooit brood smaakt anders), maar wat je kan doen is het brood heel even in de oven doen. Niet te lang want dan droogt het uit, maar net lang genoeg om het korstje weer een beetje knapperig te krijgen. Dit werkt ook met gesneden brood.
kan tomkommer net zo goed zijn brood roosteren; in de oven werkt het niet echt plus dat je eerst moet voorverwarmen.
@tomkommer, met die broodzak kopen: die is van katoen, plastic zakken moet je juist vermijden.
Nieuw op Vraag & Beantwoord
Continue, dag en nacht berichtjesvan Norton Antivirus
Ik heb al een andere Antivirus en wil dus geen abonnement van Norton, maar melding hierover om te stoppen lukt mij niet Lees meer
Distributie riem
wil me aan sluiten voor het probleem van de van de peugeot 208-bj-2022-km 24000-nog geen rdw oproep gehad-hoe nu verder Distributie riem. Lees meer
Telegraaf abonnement
DeTelegraaf verhoogd zonder vooraankondiging of communicatie het abonnement van 24.50 naar 39.00 euro per maand, mag dit zomaar, of is dit niet toegestaan. Lees meer
Populair in Voeding & Gezondheid
ALDI Duurdere Notenmelange
April dit jaar(2018) kocht ik 2 exact dezelfde nootjes. De kassa sloeg 2 verschillende prijzen aan. Waarom? Andere barcode. En nu is hij nog duurder en proef je flouwe noten bijna zonder zout terwijl de wikkel nog uniek is.
Wie heeft hier nog meer ervaring mee?
Lees meer
Motion Free
Iemand bekend met motion free? Zou o.a. moeten helpen bij rugpijn en gezwollen benen. Iemand beken met dit "Wonder middel?" Lees meer
Mag dit in de oven
schaal van arcopal Lees meer