Wax op citroenen?
Mijn eerste vraag:
In het verleden heb ik wel eens iets gelezen over citroenen waarop (bijen?)was werd gesmeerd. Ik kan hier weinig meer over terugvinden. Weet iemand misschien waar ik hier meer informatie over kan vinden? Wat is het? Waarom zit het erop? Wie smeert het erop? Is het gevaarlijk voor mensen met een allergie?
Ik hoop dat iemand mij hier verder kan helpen!
Eet u die schil van citroenen dan?
@tijger1. Kan toch ook als citroen raspen in een recept zitten?
Ja, en dan wordt er altijd geadviseerd dat ding af te boenen of een biologische citroen te gebruiken.
Dat is logisch bij citrusvruchten; goed schoon boenen, zowel sinaasappels als citroen. Maar denk dat men zoiets toch wel weet?
Geen idee.
Lees dit eens: https://www.startpagina.nl/v/eten-drinken/koken/vraag/465786/schil-citroen-veilig-eten
Voor alle fruit en groente geldt dat er "spul" op zit wat vóór het gebruik afgespoeld moet worden,
Verder geldt dat dat het beste zo kort mogelijk voor het gebruik gedaan moet worden want na het afspoelen is er geen bescherming meer voor passerende vliegen e.d., en voor de larven die eerst nog slapend op de producten zitten.
Als u door fruitvliegjes e.d. wordt lastig gevallen is dat vaak omdat de producten te vroeg zijn gewassen en de larven dan niet meer gestopt worden en uitkomen.
Zie de keuringsdienst van waarde.
http://www.uitzendinggemist.net/aflevering/138408/Keuringsdienst_Van_Waarde.html
Coatingsmiddelen ... op citrusvruchten
1 - Zèker is dat doffe bio-citroenen niet gewaxt zijn ...
2 - Bijna zeker is, dat in het bad met glansmiddel ook bijna altijd kleur- of houdbaarheidsstoffen zijn toegevoegd ...
3 - Onzeker is waarmee citroenen zijn bespoten, omdat dit altijd van de insecten in het land van herkomst afhangt
HIER een informatie, echter m.b.t. sinasappels. Wilt u het precies weten moeten we verder gaan zoeken.
http://worldunity.me/schil-sinaasappels-ah-behandeld-met-kankerverwekkende-chemische-bestrijdingsmiddelen/
U kunt bij verpakte citroenen op het etiket nalezen, bij de bio-handelaar om meer informatie vragen.
E901 - is bijenwax
E904 - is schellak
E914 - is GEOXIDEERDE POLYETHYLEENWAX en een ongezonde synthetische wax
Die waslaag is van schellak. Lees verder op Google. Daar vindt u ook dat dit spul darmklahten en allergieën zou kunnen veroorzaken. En ook hoe u die waslaag het beste kunt verwijderen.
Maar als u het citroenschilletje wilt raspen om als smaakmaker te gebruiken bij diverse gerechten, koop dan biologische citroenen.
@Asmeet090 ...
Moeten we nog verder (onder-)zoeken of komt u nu zèlf verder?
Bio lijkt mij dè oplossing, óók wanneer u de schil NIET wilt gebruiken, vooral wanneer het om een allergie gaat.
Bedankt voor alle antwoorden! Het zou inderdaad gaan om de schil van de citroen, dat had ik niet vermeld excuses. In de supermarkt is weinig tot geen informatie te vinden over wat er precies op de vruchten zit. Voor de zekerheid dus maar biologische citroenen kopen.
Het is ook niet zo relevant om te vermelden wat op iets zit dat je er toch af haalt. Op een soepblik staat ook niet waar het van is gemaakt.
Topantwoord
Het probleem is dus ...
wil je bewust bio-citroenen en bepaalde E-nummers juist NIET, is dat dan altijd duidelijk genoeg aangegeven/te achterhalen?
Waarom niet en welke autoriteit gaat uiteindelijk daarover en kun je daar een vraag stellen/klacht indienen?
Het antwoord op deze vraag heb ik inderdaad nog niet kunnen vinden. Zo liggen er bijvoorbeeld ook "losse sinaasappels" te koop in de supermarkt. Hoe achterhaalt men waarmee deze vruchten zijn behandeld? Mocht ik hier antwoord op vinden, dan zal ik het hier plaatsen maar tot op heden is het me nog niet gelukt.
Nieuw op Vraag & Beantwoord
Continue, dag en nacht berichtjesvan Norton Antivirus
Ik heb al een andere Antivirus en wil dus geen abonnement van Norton, maar melding hierover om te stoppen lukt mij niet Lees meer
Telegraaf abonnement
DeTelegraaf verhoogd zonder vooraankondiging of communicatie het abonnement van 24.50 naar 39.00 euro per maand, mag dit zomaar, of is dit niet toegestaan. Lees meer
TROUW weigert op te zeggen of te communiceren en blijft aanmaningen sturen
Goedenmiddag,
In november vorig jaar wilde ik om financiele redenen mijn abonnement bij TROUW (van DPG Media) opzeggen. Via de website was dit geen probleem en ik krijg een mailtje dat ik snel een bevestiging van de opzegging zou ontvangen.
Hier is echter nooit een antwoord op gekomen.
Ik heb mijn betaling gestorneerd en hierop kreeg ik wel een mailtje dat er beta
...
Lees meer
Populair in Voeding & Gezondheid
ALDI Duurdere Notenmelange
April dit jaar(2018) kocht ik 2 exact dezelfde nootjes. De kassa sloeg 2 verschillende prijzen aan. Waarom? Andere barcode. En nu is hij nog duurder en proef je flouwe noten bijna zonder zout terwijl de wikkel nog uniek is.
Wie heeft hier nog meer ervaring mee?
Lees meer
Motion Free
Iemand bekend met motion free? Zou o.a. moeten helpen bij rugpijn en gezwollen benen. Iemand beken met dit "Wonder middel?" Lees meer
