Yoghurt nog wel echte yoghurt??
Is de tegenwoordige yoghurt nog wel gezond ??, zitten er nog gezonde, levende bacterieén in ??? Kwam terug van vakantie vond een pak yoghurt in koelkast bijna 4 weken oud. Pak was niet gezwollen (wat vroeger wel zo was al na een paar dagen) en na opening bleek de 'yoghurt' nog goed. Op de pakken staat tegenwoordig ook niet meer dat yoghurt gezonde bacteriëen bevat !!! En ik heb gehoord dat je met azijn ook ÿoghurt" kan maken. Dus wat is nu nog echte levende Yoghurt ????
Bewerkte yoghurt zoals vetarm en vetvrij zullen wel geen levende bacteriën bevatten misschien wel verzwakte.
Volle yoghurt smaakt goed en lijkt mij beter. Azijn bevat zeker geen levende bacteriën. ;-)
Frappant: Yoghurt is een product dat uitsluitend ontstaat door inwerking van gezonde daartoe bestemde bacteriën.
U had zelf kunnen zoeken maar nu ik toch even bezig ben: https://www.nrc.nl/nieuws/2016/03/21/hoe-lang-is-yoghurt-houdbaar-1602883-a1351227 en bij. ook deze: http://www.bewaarwijzer.nl/zuivel-en-eieren/houdbaarheid-yoghurt/ Het pak mag uiteraard niet zijn geopend.
Als u ook verder zou zoeken zou u zien dat hetgeen u zou hebben gehoord dat je met azijn ook Yoghurt kunt maken en zosla het nu interpreteert 'een broodje aap verhaal is'. U kunt wel met door bijv, toevoeging van azijn aan Yoghurt een frisse salade maken. Via een zoekmachine als hiervoor al genoemd vindt u enkele leuke recepten. Maar u moet dan wel eerst Yoghurt hebben.
De wijze van sterilisatie of dergelijke na de productie kan invloed hebben op de houdbaarheid, idem als met melk.
dus na 4 weken behoort een geopend pak yoghurt al lang niet meer goed te zijn !!! en hier was er het nog helemaal goed!!
Dus langer houdbaar en nog altijd goed! Als het niet meer goed zou zijn geweest zou dat wel acceptabel voor u zijn als ik u nu goed begrijp.
(Wat gaf de thtt aan?)
Vreemd in uw eerste verhaal verwacht u dat het pak bol zal staan, dat kan alleen met een dicht pak. U schrijft ook dat u het pak opende en toen constateerde dat de yoghurt nog goed was. Nu schrijft U dat het al 4v weken geopend was. Wat is het nu??
Daar ben ik ook wel benieuwd naar, maar dan zonder die misplaatste uitroeptekens, dat geschreeuw dus.
Yoghurt is/was goed voor ons omdat het levende bacterieen bevatte, goed voor de darmflora. Maar als het tegenwoordig geen levende bacterien meer bevat, dan heeft het ook geen positieve invloed meer op onze darmflora, dan is het alleen maar een andere vorm van melk.
Heeft u de tip van @tijger1 al opgevolgd? Of wilt u alleen klagen en gaat het u helemaal niet om reacties tenzij die in uw straatje passen?
Kijk dit eens: https://www.npo3.nl/keuringsdienst-van-waarde/19-09-2013/KRO_1642735
(wel zes jaar oud)
Het feit dat de yoghurt nog goed was geeft aan dat de fermentatie goed is gelukt. Dus prima yoghurt
Voortaan als u langer weggaat niet in de koelkast zetten maar op het aanrecht en bij voorkeur in de zon?
Verder weet ik niets over yoghurt want ik vind het maar eng spul dat me de rillingen geeft.
En stond er geen informatie op het pak? Of bent u door de jaren heen yogurt-resistent geworden?
@Zeiler
Juist (levende melkzuur) bacterien zorgen ervoor dat melk yoghurt wordt.
Omdat yoghurt een zuur product is met een pH tussen de 3,7 en 4,5, hebben andere bacteriën geen kans om te groeien en hebben schimmels en gisten weinig of geen mogelijkheid om het te doen bederven. Daarom is yoghurt in de koelkast relatief lang houdbaar.
Tegenwoordig met betere koelkasten is yoghurt heel lang houdbaar.
Veel langer dan de houdbaarheidsdatum (mits dicht).
En ik heb gehoord dat je met azijn ook ÿoghurt" kan maken
En ik heb gehoord dat er schoenen in de handel zijn waarmee je over water kan lopen.
M.a.w. gooi een scheut azijn in melk en zie wat er gebeurt. Tegenwoordig hebben ze de mond vol over gefermateerde producten die zo gezond zijn en yoghurt ontstaat uit gefermateerde melk met allelei "goedbedoelde "toevoegingen. En die azijn, daar kun je het lege pak mee schoonspoelen en er vervolgens een leuk plantje in zetten als u de bovenkant weg knipt.
Waar zijn die schoenen te koop?
Waar zijn die schoenen te koop?
Geen idee heb het ook maar van horen zeggen☺
Nieuw op Vraag & Beantwoord
Ik wil een klacht indienen over Rioleringsbedrijf Van Dongen
Klacht over rioleringsbedrijf van Dongen (085.8000582) Op 25 december 2023 had ik last van een verstopt toilet. Ik heb toen contact opgenomen met Rioleringsbedrijf van Dongen. Ik ben toen opgelicht. Ik heb uiteindelijk een rekening moeten betalen van 4.145, -- voor ca één uur werk. De kosten zaten in de toeslag vanwege de feestdagen en de afschrijving van de apparatuur die volgens de mont ... Lees meer
Al die middelen die koud ook schoon wassen, hoe slecht zijn die voor het milieu?
Ik herinner me nog de fosfaat ellende: wasmiddelen met fosfaat zorgden voor enorme problemen in het buitenwater. Moesten er dus uit.
Nu de energie duur is, gooien ze ons plat met reclame voor (af)wasmiddelen die in koud water ook schoon wassen.
Daar moeten dan wel haast sterke chemicaliën in zitten toch?
Wanneer leren we eens dat een nieuwe stof eerst echt goed moet worden onderzoc
...
Lees meer
Opzeggen lidmaatschap FVD
Beste lezers,
Ik ben vorig jaar een lidmaatschap aangegaan bij het FVD, ik heb er niet op gestemd, maar deed het uit sympathie voor diverse standpunten.
Nu was ik in de veronderstelling dat zo'n lidmaatschap vanzelf na 1 jaar stopt. ( niet betalen, geen lid meer)
Ooit iets over gelezen of gehoord, en ik dacht dat dit dus nu zo functioneerde, maar waarschijnlijk heb ik dat dus
...
Lees meer
Populair in Voeding & Gezondheid
ALDI Duurdere Notenmelange
April dit jaar(2018) kocht ik 2 exact dezelfde nootjes. De kassa sloeg 2 verschillende prijzen aan. Waarom? Andere barcode. En nu is hij nog duurder en proef je flouwe noten bijna zonder zout terwijl de wikkel nog uniek is.
Wie heeft hier nog meer ervaring mee?
Lees meer
Motion Free
Iemand bekend met motion free? Zou o.a. moeten helpen bij rugpijn en gezwollen benen. Iemand beken met dit "Wonder middel?" Lees meer
Mag dit in de oven
schaal van arcopal Lees meer