Rapporteren
Let op: Deze rapporteerfunctie is bedoeld om schendingen van de huisregels voor Vraag & Beantwoord te melden. De redactie beoordeelt jouw melding alleen daarop. Wil je dat jouw reactie ook op het forum leesbaar is? Log dan eerst in op de Kassa-site en plaats je bijdrage. Of start zelf even een topic met je eigen vraag erin verwoord.
Heb je een vraag voor Kassa? Stel deze dan via dit contactformulier.
Je wilt de volgende vraag rapporteren aan de redactie:
Vette bonen
[quote=abcde schreef op zondag 8 jul 2012, 12:51]
deze opmerking heeft alleen betrekking op molens met propellormesjes. het model van ts heeft een molen met maalschijven.
espressobonen worden donkerder gebrandt dan 'gewone' koffie, verder is het de zelfde koffieboon. sterker nog: espressobonen zijn, doordat de olieën vrijgekomen zijn, vetter dan een koffieboon met een lichte branding.
ik heb die wijsheid elders gelezen en vond dat wel logisch klinken, ik moet mijn bronnen kennelijk zorgvuldiger kiezen. ik meende juist te begrijpen dat de espressoboon minder vet was, temeer daar andere respondenten daar gunstigere resultaten mee bereikten, maar het ging inderdaad, lees ik nu, over propellermesjes, sorry!