Terug naar het profiel
Antwoorden gegeven door: Williz
-
DatumVraagAntwoordBekijk
-
Jun 22, 2022 om 15:12Heeft iemand ook slechte kwaliteits-Boretti messen van Albert Heijn gekocht?Op je plaatje zie ik 'high carbon steel' op het lemmet staan. Dat is geen roestvaststaal (en inmiddels dus ook niet meer roestvrij). Messen van carbonstaal zijn niet per sé van lagere kwaliteit dan messen van roestvast staal, maar ze hebben wel iets meer aandacht nodig. Dat wil zeggen: Beter niet in de vaatwasser doen: Het vaatwaszout en wasmiddel in combinatie met de warmte zal vrijwel onmiddelijk roest veroorzaken. Verder is het zaak de messen niet nat op te bergen, of te lang nat te laten liggen. Dat is nog een extra reden ze niet in de vaatwasser te doen.
De roest die er al op zit kun je voorzichtig met een schuursponsje (of staalwol/schuurpapier als het erg hardnekkig is) verwijderen. Als je daarna het mes droog houd, zou het niet zomaar meer moeten roesten.