Terug naar het profiel
Antwoorden gegeven door: anne4
-
DatumVraagAntwoordBekijk
-
Oct 24, 2011 om 19:15Tilapia gezond?Guurtruida,
Sommigen proeven eerder de grondsmaak dan anderen en tilapia is gevoelig voor grondsmaak. Maar waarom kies je niet voor de duurzaam, in Nederland gekweekte Claresse. Lekker en veel recepten beschikbaar op www.claresse.eu. Verkrijgbaar bij Jumbo, Emté en C1000.
Deze vis wordt ook aanbevolen door WNF en Stichting de Noordzee. -
Apr 26, 2011 om 14:02DIEPVRIES KABELJAUW BLIJKT SCHELVIS TE ZIJN.Bij AH 2 pakjes kabeljauw gehaald. Eén was wel kabeljauw, ander niet. Zeer waarschijnlijk pangasius. Er stond wel kabeljauw op.
-
Feb 9, 2011 om 11:49Tilapia gezond?Een lekker gezond visje is de Claresse, die bij steeds meer supermarkten verkocht wordt.
Omega 3 vetzuren, duurzaam in Nederland gekweekt en ook aanbevolen door WNF en Stichting de Noordzee.
Deze ligt dan ook vers in de winkel en niet ontdooid. Jammer genoeg kun je bij de supermarkten niet duidelijk zien welke vis ontdooid zijn en uit het buitenland komt. Je moet de verpakking omdraaien en een loep meenemen. -
Jan 25, 2011 om 13:30Nieuw bij Aldi, gerookte PangasiusfiletWaarom kiezen voor een vis die ver weg wordt gekweekt. Kies voor Claresse, een lekkere kweekvis, die in Nederland wordt gekweekt. Op www.claresse.eu staan verschillende recepten.
Claresse wordt op duurzame wijze gekweekt bij drie voormalige veehouders in de Peel. De verse vis wordt afgenomen door supermarkten in Nederland, waaronder C1000, Jumbo, Emté en Super de Boer. Het roken van claresse wordt op ambachtelijke wijze en op kleine schaal getest, zegt Hendrik Colpaert, marketing- en retailmanager bij Anova Seafood. `Het leverde een mooi resultaat op. Het is een vrij stevige vis met een neutrale smaak. Gerookt komt deze ook goed tot zijn recht.`
Anova is nu in gesprek met retailers om de gerookte vis in hun assortiment op te nemen. De eerste reacties zijn naar eigen zeggen zeer enthousiast, omdat supermarkten op zoek zijn naar een alternatief voor paling en het aanbod van nieuwe producten binnen gerookte vis beperkt is. `Vandaar dat claresse zeer welkom is.`