Terug naar het profiel
Antwoorden gegeven door: rvd
-
DatumVraagAntwoordBekijk
-
Jan 29, 2005 om 02:56Blue Band BroodIk ben ook voedingsdeskundige en werkzaam op een universiteit alwaar we onderzoek doen naar de relatie tussen "ouderwetse" voedingsgewoonten en nieuwe ontwikkelingen. In het algemeen kan ik stellen dat er een aantal positieve ontwikkelingen gaande zijn, naast de negatieve (sneller een snack, fastfood, schoolkantines gebaseerd op kroketen en cola). Positief is onder andere het groeiende aanbod van voorgesneden groente(pakketten), verse vruchtensappen, verantwoorde magnetronmaaltijden etc. Daar waar mensen die geen zin hebben om veel tijd te besteden aan koken vroeger gingen snacken, pakt men nu bijvoorbeeld vaak een zak groentenmix en wokt thuis snel een gezonde hap bij elkaar, daar is niets mis mee. Het blueband witbrood is wat dat betreft een prima product, kinderen vinden dit vaak lekkerder (ouderen wat minder ivm de wat zoetige smaak) en eten daardoor gezonder omdat ze beter ontbijten een het naar school meegenomen pakje brood ook echt opeten. De vorige spreker, de voedingsdeskundige,vergeet dat de tijden veranderen. Beter een gezond alternatief dan een slechte vervanging!