Antwoorden gegeven door: stip_1

• Datum
  Vraag
  Antwoord
  Bekijk
• Feb 29, 2008 om 14:51
  bakken en braden zonder spatten?

  Bisamar, je hebt gelijk was ik vergeten te melden. komt omdat rundvlees vaak gesudderd wordt en de bloem maakt dan de jus wellicht onbedoeld gebonden groetjes stip

  Link
• Feb 29, 2008 om 14:02
  bakken en braden zonder spatten?

  Wat ook wel wil helpen is het vlees even in de bloem te deppen. de bloem absorbeerd het vocht in het vlees. koks doen dat altijd zo

  Link