Rapporteren
Let op: Deze rapporteerfunctie is bedoeld om schendingen van de huisregels voor Vraag & Beantwoord te melden. De redactie beoordeelt jouw melding alleen daarop. Wil je dat jouw reactie ook op het forum leesbaar is? Log dan eerst in op de Kassa-site en plaats je bijdrage. Of start zelf even een topic met je eigen vraag erin verwoord.
Heb je een vraag voor Kassa? Stel deze dan via dit contactformulier.
Je wilt de volgende vraag rapporteren aan de redactie:
Water in de karnemelk
u kunt de karnemelk ook zelf maken.
karnemelk maken
karnemelk is karnemelk, krijgt sofie van den enk te horen bij het begin van http://www.uitzendinggemist.net/aflevering/452676/keuringsdienst_van_waarde.html" target="_blank">een aflevering van het tv-programma keuringsdienst van waarde. de iets zuur smakende melk wordt traditioneel gemaakt in een karnton waarbij de koeienmelk wordt rondgeslingerd. dat levert melk en boter op. ''dan is de karn gebroken”, legt karnemelkmaakster lisette van der burg uit.
de boter wordt gescheiden van de melk. en dat is dat. de karnton - tegenwoordig zijn het metalen vaten - wordt schoongespoeld en dat restje verdwijnt in het riool. vroeger werd dat toegevoegd aan de melk (vanwege de resten die naar karnemelk smaken), maar van der burg vindt dat verwateren zonde.
https://www.24kitchen.nl/inspiratie/de-basis-van-koken/wat-gecondenseerde-melk-precies" target="_blank">lees ook: wat is gecondenseerde melk precies? >
in onderstaande link staat de gebruiksaanwijzing en verder nog wat recepten.
https://www.24kitchen.nl/populair/waarom-karnemelk-geen-karnemelk-is" target="_blank">https://www.24kitchen.nl/populair/waarom-karnemelk-geen-karnemelk-is