Rapporteren
Let op: Deze rapporteerfunctie is bedoeld om schendingen van de huisregels voor Vraag & Beantwoord te melden. De redactie beoordeelt jouw melding alleen daarop. Wil je dat jouw reactie ook op het forum leesbaar is? Log dan eerst in op de Kassa-site en plaats je bijdrage. Of start zelf even een topic met je eigen vraag erin verwoord.
Heb je een vraag voor Kassa? Stel deze dan via dit contactformulier.
Je wilt de volgende vraag rapporteren aan de redactie:
Conserveermiddel in mandarijnen
Thiabendazol is een uitstekend fungicide die vele schimmels doodt. het zit op de schil van de mandarijn en niet in de mandarijn.
het is een "dood"-middel, d.w.z. het koopt en kruipt niet. dat doen schimmels onzichtbaar wel. die kruipen door de schil van de mandarijn en kunnen ook de vrucht zelf aantasten. er kan ook nog een waslaagje op de schil aangebracht zijn om de mandarijn mooi te laten glimmen en uitdrogen te voorkomen.
hetzelfde geldt voor citroenen, sinaasappels etc. dus nooit citroenrasp van de schil gebruiken in een recept.
zo lang je de schillen niet eet, is er niets aan de hand.
vladja