Hygiëne

Hygiëne : latex handschoenen zijn in de levensmiddelenbranche en horeca niet verplicht, nagevraagd bij de nvwa. handen wassen met een antiseptische zeep heeft alleen zin volgens deskunigen als je dit 15 min lang doet (kijk maar eens naar ok-chirurgen) handen wassen als je thuiskomt (besmetting door leuningen, en deurknoppen) met soms alleen water, kan voldoende zijn, je kunt ook na het handen wassen, zo'n kleine hoeveelheid antiseptische droogzeep gebruiken.
op een cruiseschip staat het personeel klaar met een spray om je handen een beetje te ontsmetten. trouwens rob de geus wijst de mensen ook nooit op het gebruik van latex handschoenen.
overigens moet je uitspraken van rob ook relativeren, vorige week was een geel/groene draad volgens hem levensgevaarlijk!
deskundigen weten dat geel/groen (mits goed aangesloten) de aarddraad is, en dus geheel ongevaarlijk, alleen het apparaat wat aangesloten was zou gevaarlijk kunnen zijn, mits deze sluiting maakt!
juiste koeling en verhitting bij de bereiding is dus iets wat je zelf in de hand hebt, o ja niesen in een papieren zakdoekje, weggooien en dan je handen wassen, met of zonder zeep. nederland is ondanks alles één van de meest hygiënische landen, wat als groot nadeel heeft dat je in het buitenland soms kwetsbaar kan zijn. in egypte is er zoiets als de vloek van de farao, en slaat op buikloop! eet hoofdzakelijk in een gerenommeerd restaurant van een hotel. ik was een paar jaar geleden in egypte en zeer allert op drankjes van onbekende aard, omdat ijsblokjes al van "besmet" water kan komen, drink daar alleen dranjes van afgesloten flesjes (open laten maken waar je bij bent. ook middelen tegen buikloop meenemen. en echt in egypte is het niet allemaal overdreven! maar veel mensen krijgen buikloop van een snelle afkoeling: direct na aankomst (met een warm bezweet lichaam) in het ijskoude water van een zwembad springen. overigens drink ik vaak bier in het buitenland, bier is van oudsher gezuiverd water!