Aardappelen

Hallo karinamaria, u hebt gelijk wat die blauwe plekken aangaat bij aardappels in deze tijd van het jaar. bent u zich wel bewust hoelang deze aardappels die je nu in de supermarkt koopt, gelagerd zijn? het verhaal, het ligt eraan hoe ze gerooid worden heeft hier niks mee van doen, ook niet het wassen van aardappels, en ik koop ze liever bij de boer, de boer rooit ze ook op de zelfde manier als elk ander loonwerkers bedrijf, met de zelfde maschienes en of hij laat het doen, dus dit kun je vergeten, hier komen de blauwe plekken niet vandaan. " vriesder" weet hier wel wat van. aardappels hebben blauwe plekken door het te koel lageren en wel om het vriespunt, dit word gedaan door groothandelaars die bang zijn dat ze een paar kilo moeten missen en die inkopen als de aardappel enorm goedkoop is voor hun, dan word zoveel mogelijk ingekocht, maar dat houd ook in dat ze heel erg lang lang bewaard moeten worden, en dat is omstreeks deze tijd van het jaar lageren rond het vriespunt. houd men dit even niet in de gaten dan zijn de blauwe plekken daar. maar daar heeft die groothadelaar toch niks mee van doen? even vrolijk verkoopt hij zijn slechte aardappels door aan de heren op en inkopers van supermarkten en grote inkoop-bedrijven, zoals aardappel verwerkende fabrieken. ( denk aan schips en dergelijke ) wat de kruimige aardappel betreft, dit is voor een ieder een smaakzin, ik persoonlijk geef de voorkeur aan de nicolai, deze is mooi kruimig en smaakvol, hierna aan de maastrichtse rooie platte, beide vaak te verkrijgen bij c 1000. a.u.b. niet meer op taalfouten wijzen? mvgr: killroy