Rapporteren
Let op: Deze rapporteerfunctie is bedoeld om schendingen van de huisregels voor Vraag & Beantwoord te melden. De redactie beoordeelt jouw melding alleen daarop. Wil je dat jouw reactie ook op het forum leesbaar is? Log dan eerst in op de Kassa-site en plaats je bijdrage. Of start zelf even een topic met je eigen vraag erin verwoord.
Heb je een vraag voor Kassa? Stel deze dan via dit contactformulier.
Je wilt de volgende vraag rapporteren aan de redactie:
Aardappelen
@zapling: 'afkoken' betekent met een zodanige kleine hoeveelheid water opzetten dat aan het eind van het kookproces het meeste water verdampt is. dit luistert nogal nauw, want de hoeveelheid water moet weer wel genoeg zijn om te voorkomen dat de boel aanbrandt vóórdat de aardappels gaar zijn.
te weinig water betekent aanbranden.
te veel water leidt tot 'aardappelpap'. (in dat geval kun je er nog wel puree van maken.)