Rapporteren
Let op: Deze rapporteerfunctie is bedoeld om schendingen van de huisregels voor Vraag & Beantwoord te melden. De redactie beoordeelt jouw melding alleen daarop. Wil je dat jouw reactie ook op het forum leesbaar is? Log dan eerst in op de Kassa-site en plaats je bijdrage. Of start zelf even een topic met je eigen vraag erin verwoord.
Heb je een vraag voor Kassa? Stel deze dan via dit contactformulier.
Je wilt de volgende vraag rapporteren aan de redactie:
Broodbakmachine
Snah,
waarschijnlijk gebruik je koud water.
het toegevoegde water moet lauw warm zijn, anders rijst het brood niet goed en krijg je hard brood.
de tip om meer water te gebruiken steun ik nou juist niet.
dan krijg je een slap en veel te luchtig brood.
ik bak soms volkorenbrood, dat lukt in mijn machine uitstekend.
ik gebruik juist 10% minder water dan op de gebruiksaanwijzing van het meel staat.
dan krijg je een lekker en stevig brood dat evengoed goed is gerezen.
koopmans is een broodmix waar een schandelijke prijs voor wordt gevraagd, een brood in de winkel kopen kost nog minder.
ikzelf gebruik diverse mixen van lidl.
wonderlijke zaak : bij de lidl vestigingen in duitsland kosten dezelfde broodmixen bijna de helft.
hierboven lees ik de tip om broodverbeteraar te gebruiken, bij kant en klare broodmix moet je beslist niets toevoegen.
en wat is broodverbeteraar ? gewoon vitamine c poeder.
nog een belangrijke tip : laat de pakken broodmix niet lang in de kast liggen.
dan gaat de gistwerking achteruit en dan krijg je hard brood.