Rapporteren
Let op: Deze rapporteerfunctie is bedoeld om schendingen van de huisregels voor Vraag & Beantwoord te melden. De redactie beoordeelt jouw melding alleen daarop. Wil je dat jouw reactie ook op het forum leesbaar is? Log dan eerst in op de Kassa-site en plaats je bijdrage. Of start zelf even een topic met je eigen vraag erin verwoord.
Heb je een vraag voor Kassa? Stel deze dan via dit contactformulier.
Je wilt de volgende vraag rapporteren aan de redactie:
Broodbakmachine
Baskas,
uw verhaal kan ik het totaal niet mee eens zijn.
zelf brood bakken is wel gewoon water en een pak meel in een machine doen.
zo ben ik ooit begonnen, en mijn eerste broden waren goed.
ik ben alleen minder water gaan gebruiken.
er zijn mensen die onnodig proberen nog slimmer te zijn dan de machine.
maar de machine wint toch echt !
als ik de click tip van barkas lees : de schrijfster kneed eerst alles met de hand en gooit de bol deeg dan in de machine.
dan ben je toch niet tof ? de machine heeft een kneedfunctie en een rijsprogramma.
en alles wat de schrijfster op die aanbevolen site schrijft is gewoon het overkalken van het instruktieboekje.
jam maken, cake maken, krentenbrood bakken : dat kunnen die dingen allemaal.
en voor joris w met dat maatbeker verhaal; ik gebruik altijd een maatbeker, een klein beetje water meer of minder maakt geen bal uit.
en voor hanny/honny,
listen my honny,
broodverbeteraar is een duurbetaald pakje vitamine c poeder.
als je bij het kruidvat de goedkoopste vitamine c koopt en je drukt deze tot poeder tussen 2 lepels
dan heb je broodverbeteraar die maar een schijntje kost.
hoe meer tabletten, hoe luchtiger het brood.
bij kant en klare mix zit het ascorbinezuur (vitamine c) er al in.
en nog even een tip van wimmi : als u een volkorenbrood bakt zet de machine dan ook op het programma volkoren, het bakken duurt dan langer, de zaden worden zachter.
en nogmaals, gebruik lauw water.
en als je heel gewoon doet wat er in het boekje staat, en op het pak
dan moet je brood lukken.
enne nog een tip van wimmi : laat de klep van de machine dicht totdat het brood klaar is, ga niet tussentijds gluren.
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++===========
quote=baskas schreef op woensdag 13 feb 2013, 17:53]hallo,
brood bakken is niet zomaar iets in een machine gooien en hopen dat er wat lekkers uit komt. ik heb veel geleerd op de website wiebaktmee.nl, met name http://www.wiebaktmee.nl/broodbak%20machine%20brood/broodbakmachine%20brood.html
voor het bakken in de machine.