Hoi Channa.

Op de pakjes thee staat een houdbaarheidsdatum, maar op losse thee niet altijd. Ik kijk met heel veel produkten goed naar de datum, behalve bij thee, die drink ik gewoon op, ook al is de thee over de datum. Ik proef geen verschil en ik ben er ook nog nooit ziek van geweest. Dus in mijn ogen kan thee niet over de datum raken.

Groetjes Ineke

Thee heeft inderdaad een beperkte houdbaarheid. De aroma's in de thee zijn vluchtige stoffen die er na verloop van tijd uit gaan. Als thee over de houdbaarheidsdatum is gaat de smaak wellicht achteruit. Kwaad zal het echter niet kunnen.

Hai Channa,

Zelf zou ik me er niet zo druk over maken, een houdbaarheidsdatum zijn ze tegenwoordig verplicht om op de consumptieartikelen te zetten.

Neem een blik groenten 2 tot 3 jaar kan je deze bewaren volgens de datum maar zet er gerust een 0 achter dus een jaar of dertig, denk aan de noodrantsoenen van het leger die worden geloof ik eens in de 30 á 40 jaar vervangen.

Zolang het nog lekker naar thee ruikt, lekker bakkie thee zetten en drinken, groet,
Hell-Rider

Ik denk ook dat het een kwestie van smaak is, bij dit soort droge produkten. Gewoon uitproberen.

Ik kan mij hier wel wat bij voorstellen, als het over melkprodukten gaat enz.

Begin jaren vijftig heeft een familielid (veel) nootmuskaat-noten uit Indonesie meegenomen. Nu, meer dan vijftig jaar later, maken wij nog steeds gebruik van die noten..... (er mankeeert totaal niets aan) en het grappige is, dat ik een poos geleden in een winkel een zakje met nootmuskaat-noten zag, met daarop een uiterste houdbaarheidsdatum........

Ik vermoed ook, dat de wet voorschrijft dat bepaalde produkten voorzien moeten zijn van een houdbaarheidsdatum.

De middenstand vind dit natuurlijk ook niet erg, want hoeveel mensen zijn er niet, die iets weggooien, alleen om het feit dat "iets" 1 dag over tijd is..... terwijl er in feite niets aan hoeft te mankeren.

Gr. Hutch

@ Hutch:

"dat ik een poos geleden in een winkel een zakje met nootmuskaat-noten zag, met daarop een uiterste houdbaarheidsdatum"

Dit was waarschijnlijk geen uiterste houdbaarsheiddatum, maar een THT datum. Ondanks dat hier niet zoveel verschilt in lijkt te zitten, is dit er wel. Fabrikanten zijn verplicht om een datum op de producten te zetten, tot wanneer het product in ieder geval zijn normale eigenschappen bezit en het dus probleemloos (mits volgens de bewaarvoorschriften bewaard) te consumeren is.

Echter deze datum hoeft helemaal niet de uiterste houdbaarheidsdatum te zijn; producten kunnen soms nog jaren na het verstrijken van de THT datum worden geconsumeerd. Daarom mogen winkels (supermarkten) in principe ook producten verkopen die over de THT datum zijn, zonder hier boetes voor te krijgen. Voorwaarde is wel dat het product nog zijn normale producteigenschappen bezit. Daarnaast neemt de winkelier dan de verantwoordelijkheid over, van de fabrikant voor het betreffende product.

De uiterste houdbaarheidsdatum wordt aangegeven met de NTGN (niet te gebruken na) omschrijving. Echter steeds minder fabrikanten gebruiken deze codering en schakelen over op de THT datum. Dit omdat de fabrikant enerzijds de verantwoordelijkheidstermijn voor het betreffende product hiermee verkort en anderzijds omdat het (in veel gevallen) ook een commercieele reden heeft.

Groet Richard

@Richard,

je hebt gelijk. Het zal wel een THT-datum geweest zijn. En dat is inderdaad een klein verschil.

Maar dan nog, dit soort producten gaan dan m.i. niet kapot. Als ik dan weer mijn voorbeeld naar voren haal, blijkt al wel, dat er producten te koop zijn met de THT-datum, die zelfs tientallen jaren later nog goed zijn. En dan komt natuurlijk het commerciele punt om de hoek kijken.

Maar ja, de wet schrijft het voor.

Gr. Hutch

@ Hutch:

Inderdaad

Ik heb een keer per ongeluk rijst gegeten die al 6 jaar over de THT datum was, kwam hier pas achter toen ik het al op had, heb er dan ook nooit iets van gemerkt.

Een ander voorbeeld is margarine; heel vroeger stond hier helemaal geen houdbaarheiddatum op en later was dit een datum van jaren voorruit. Tegenwoordig heeft (op het moment van binnekomen bij de supermarkt) een colli margarine maar een houdbaarheidsdatum van een paar maanden!! Terwijl er natuurlijk niets aan deze margarine is veranderd ten opzichte van een paar jaar geleden.

Maar ja, de commercie. Het zal mij niets verbazen als over een paar jaar zelfs een houdbaarheidsdatum op niet eet- en drinkbare artikelen, zoals wc-papier en lucifers, wordt gezet.

De fabrikanten slaan volledig door m.b.t. tot de THT-datum, ten gunste van hun afzet en omzet.

Groet Richard

Thee kan in principe niet over de datum zolang je het maar erg droog bewaart. Als het ook maar iets nat is geweest kan er namelijk schimmelvorming optreden en daar kun je wel ziek van worden. In principe heeft de houdbaarheidsdatum van thee alleen consequenties voor de smaak, die wordt nl minder. Ach, en als je twijfelt, koop je toch een nieuw pakje. Het kost de hele wereld niet..... 

oud draadje