Met de muisaanwijzer op die voorgestelde mogelijkheid gaan staan en dan d.m.v. de rechtermuisknop verwijderen? Vervolgens de juiste nogmaals invullen.

Misschien in het adresboek het foute adres helemaal verwijderen en het er weer goed inzetten misschien een optie?

Met de cursor in het foute mail adres tussen de c en m gaan staan en de ontbrekende o invullen.
Anders als foute weer terug komt het contact verwijderen en opnieuw aanmaken.

Hallo Empee , 

Misschien heeft u hier iets aan ,

Bij Contacts -> Other Contacts. Deze leeggooien, of alleen de namen laten staan waar je auto-complete op wil hebben..

Onder Tandwiellogotje -> Settings -> Create contacts for auto-complete -> Zetten op "I'll add contacts myself" 

Bron : forum.viva.nl

Welke mail-app gebruik je?

Nee, daar heeft Empee niets aan, want het verkeerde emailadres staat al bij contacten. De simpelste oplossing is het contact verwijderen, zoals aangegeven door @tenormin.

Als het op uw iphone 6 is, staat dat verkeerde e-mail adres in 'Resent'.
Raak achter het e-mail adres het rondje met de i aan en kies bij de opties verwijder uit 'Resent'.

Voorstellen krijgt u weg door autocorrectie uit te zetten.
https://www.seniorweb.nl/tip/tip-autocorrectie-uitzetten

De voorgestelde adres mogelijkheid meteen deleten (Del- of Delete-toets), zodra het voorstel verschijnt.
Vervolgens het juiste adres intypen.

Eempee, als ik het kan, kunt u het zeker: ik heb zoveel fouten kunnen herstellen, want ik maak er veel, maar alles is gelukt. ☼
en nu maar hopen dat die link werkt:
https://www.seniorweb.nl/tip/tip-contactenlijst-in-gmail-opschonen