Oliebollen bakken in olijfolie
Is het mogelijk lekkere oliebollen te bakken in olijfolie?
[quote=snah schreef op woensdag 26 dec 2012, 21:40]Mogelijk -- Ja
Lekker -- Nee
Helemaal mee eens, olijfolie gebruik je daar niet voor!
[quote]In welke olie kan ik het beste oliebollen bakken?
Zonnebloemolie, slaolie of Arachideolie (pindaolie). Zonnebloemolie is het meest neutraal van smaak. Met Arachideolie kun je wat langer frituren. Je hebt ± 2 liter olie per pan nodig. De temperatuur van de olie moet ± 190°C zijn. Oliebollen bakken in olijfolie gaat niet goed.
[quote=diumenge schreef op woensdag 26 dec 2012, 22:12][quote]In welke olie kan ik het beste oliebollen bakken?
Zonnebloemolie, slaolie of Arachideolie (pindaolie). Zonnebloemolie is het meest neutraal van smaak. Met Arachideolie kun je wat langer frituren. Je hebt ± 2 liter olie per pan nodig. De temperatuur van de olie moet ± 190°C zijn. Oliebollen bakken in olijfolie gaat niet goed.
[quote=diumenge schreef op woensdag 26 dec 2012, 22:12][quote]In welke olie kan ik het beste oliebollen bakken?
Zonnebloemolie, slaolie of Arachideolie (pindaolie). Zonnebloemolie is het meest neutraal van smaak. Met Arachideolie kun je wat langer frituren. Je hebt ± 2 liter olie per pan nodig. De temperatuur van de olie moet ± 190°C zijn. Oliebollen bakken in olijfolie gaat niet goed.
Dank je wel. Ik begrijp dat olijfolie een bijsmaakje geeft...
[quote=diumenge schreef op woensdag 26 dec 2012, 22:23]Zie dat er iets fout is gegaan met de link. Hierbij nogmaals: Veelgestelde vragen oliebollen.
Op eten-en-drinken.nl.infonu.nl staat tot mijn verbazing dat je wel olijfolie kan gebruiken. Lijkt me in ieder geval niet lekker. Maar de temperatuur die je aangeeft 22:12 is wat hoog: dan komt 175º beter in de buurt.
Olijfolie heeft geen specifieke neutrale smaak en de vraag blijft uit welk komt die olijfolie & classificatie? Spanje, Italië, Griekenland, of een ander land?
Meest voor de hand was vroeger de slaolie die gebruikt werd voor oliebollen bakken.
Een arachideolie al overwogen?
De olie moet sowieso goed bestand zijn tegen hoge (langdurige) hitte!
 -.jpg){kind=small}
Nieuw op Vraag & Beantwoord
Geen mogelijkheid om MEGA te bereiken, telefonisch en per mail niet. Ook v. b. brieven van ACMn gestuurd, GEEN REACTIE
na verkeerde eindafrekening, de nieuwe energieleveraar heeft tijdig afgemeld ,steeds wordt er door gegaan met een maand betaling. Deze heb ik gestorneed.
Krijg nu een aanmaning via bureau.
Lees meer
Bol heeft mijn koffie apparaat zoek gemaakt. had volgens bol naar philips, gemoeten, en wil het niet vergoeden
Aan Bol.com Pakketweg 2 5145NG Waalwijk Mijn Koffiemachine lekte van onderen . Philips Saeco Grand Aroma sm 6585/00. Gekocht 3 Januari 2024 met 2 j garantie. Volgens u had het naar Philips reparateur gemoeten !, maar van hun nooit geen label met adresgegevens gekregen. De antwoorden van jullie service en contact staan hieronder Volgens hun wordt het als verloren beschouwd. Wat h ... Lees meer
Koken op gas of inductie
Dear forum members,
A new kitchen is going to be built, but now I am faced with the following ..............what should I choose?
Currently cooking on gas here, but you hear so much about cooking on induction. I have delved into it as much as possible (as far as possible).
Intellectually I should choose induction , but I'm dreading it. You hear so many contradictions an
...
Lees meer
Populair in Voeding & Gezondheid
ALDI Duurdere Notenmelange
April dit jaar(2018) kocht ik 2 exact dezelfde nootjes. De kassa sloeg 2 verschillende prijzen aan. Waarom? Andere barcode. En nu is hij nog duurder en proef je flouwe noten bijna zonder zout terwijl de wikkel nog uniek is.
Wie heeft hier nog meer ervaring mee?
Lees meer
Motion Free
Iemand bekend met motion free? Zou o.a. moeten helpen bij rugpijn en gezwollen benen. Iemand beken met dit "Wonder middel?" Lees meer
