Hoe gezond is vegetarische vleesvervangers?
Er zijn allerlei vleesvervangers te koop, van duur tot goedkoop. Welke merken zijn goed? of is het een kwestie van smaakt?
Is soja beter ( niet voor de natuur) of plantaardig?
Hoe zit dat met de vetten die gebruikt worden, ze zijn immers allemaal al klaar voor gebruik.
Wat betekent 'arm aan verzadigde vetten'. Op de verpakking staat: Vetten 6,0 g waarvan verzadigd, 0,7 g, dan is het toch niet arm aan verzadigde vetten?
Dit lijkt wel een vraag van (een alias van) @1953.....
U kunt de antwoorden op deze vragen heel gemakkelijk zelf op internet vinden:
http://lmgtfy.com/?q=Hoe+gezond+zijn+vegetarische+vleesvervangers
Bedankt voor uw reactie!
Dus iets meer dan ééntiende van de vetten is verzadigd. Is toch prima, kan dus rustig "arm" genoemd worden.
En wat is "gezond". Men moet eten. Ook een beetje vlees kan geen kwaad.
Bedankt voor uw reactie!
Het is niet altijd gezond want, zoals u zelf schrijft, kant en klaar. Dus soms is het opletten met de hoeveelheid zout die is toegevoegd.
Om een volledige vervanger te zijn moet het hieraan voldoen:
- eiwit (meer dan 12% van de energie), en
- ijzer (meer dan 0.8 milligram per 100 gram), en
- vitamine B1 (meer dan 0.06 microgram per 100 gram), en/of
- vitamine B12 (0.24 microgram per 100 gram)http://www.voedingscentrum.nl/encyclopedie/vleesvervangers.aspx
U kunt ze ook zelf maken :)https://privatelee.com/search/?q=vivera+vleesvervanger+gezond#q=zelf+vleesvervanger+maken
Misschien is dit handig?https://www.vegetariers.nl/lekker/30-dagen-vegetarisch.
Bedankt voor uw reactie!
"Kant-en-klare" vleesvervangers zijn helemaal niet nodig. Het is veel goedkoper/gezonder/etc om met basisingredienten de juiste voedingsstoffen binnen te krijgen. Dan weet je tenminste wat je eet en op jaarbasis houdt je een leuk bedrag over.
Bedankt voor uw reactie!
Zelfs de Consumentenbond kan niet bepalen wat al dan niet volledig "gezond" is. Verzadigde vetten zijn ongezond. Soja is een van de belangrijkste ingrediënten van vleesvervangers. Niet perse ongezond maar wanneer de vrijhandelsovereenkomst tussen de VS en Europa tot stand komt krijgen wij alhier ook genetisch gemodificeerde producten. Daar zit de consument niet op te wachten -zo bleek al- maar in de "politiek" doet men maar wat.
Bedankt voor uw reactie!
Is niet gezond, kijk naar de ingrediëntenlijst, het zout alleen al is vragen om gezondheidsproblemen. Beter koop je gewoon vlees* (enkel en alleen als de ingrediëntenlijst uit één ding bestaat) eet hiervan 100 gram. Veel beter voor je en bovenal fors goedkoper.
*liefst rund en kip, heel af en toe een krulstaartje of zo'n heel lief lammetje is geen probleem, liefst bij 'n biologische slager opdat het diertje dan een beter leven heeft gehad. En vermijd ook die goedkope kweekvis!
Er bestaat een wederom aangepast advies op 'papier' van de gezondheidsraad. Valt ook te lezen via internet. Gebruik van vlees is in het algemeen af te raden. De mens is in tegenstelling tot allerlei aannames geen carnivoor. Vis veel groenten meer dan vorige malen. Er is daarnaast aangetoond dat vlees eerder leidt tot alvleesklierkanker. Dat laatste staat niet specifiek in dit rapport.
Bedankt voor uw reactie!
Nena-Meja, ja, het is een kwestie van smaak en de ingrediënten lezen. En, al is het vegetarisch: vergeet het 'vet'percentage en let vooral op het zout. Vegetarisch klink oh zo gezond, maar smaak moet ergens vandaan komen. Soja op zich is okay, natuurlijk maar.... Ben je een echte vegetariër, okay, maar een goed stukje vis of vlees is wel 'eerlijker' dan. Moet je alleen een goede vis- of vlees verkoper vinden.
Bedankt voor uw reactie!
@mat matheij
Een mens is helemaal geen carnivoor, maar een omnivoor.
Omnivoor en wat doet dat terzake aangaande het betoog. Er stond geen Carnivoor. Alleseter dus. Commentaar stond onder akkerdistel.
@nena-mea,
U schrijft : Is Soja beter (niet voor de natuur) of plantaardig?
Saja wordt gemaakt van Sojabonen en voor zover ik weet zijn bonen nog steeds plantaardig ;-))
Het woorddeel "aardig" uit plantaardig zegt al genoeg.
Het is allemaal leuk en "aardig" voor de commercie, er worden kapitalen verdient aan dergelijke zgn. vleesvervangers welke zijn gemaakt van goedkope plantaardige produkten en die met uw en mijn gezondheid weinig of niets van doen hebben.
Waarom zou je als je een keertje geen vlees wil eten een vleesvervanger nodig hebben, je kunt immers heel simpel het vlees weglaten en meer aardappelen en "verse" groenten eten.
Dat is ook nog eens veel goedkoper en vooral smakelijker dan al die gemodificeerde troep die we ons, voor veel geld, in de maag laten splitsen.
Bedankt voor uw reactie!
als je helemaal geen vlees eet, krijg je uiteindelijk een tekort aan vitamine B12. deze vitamine heeft je lichaam wel nodig en daarom is het vleesvervangen voor een vleesvervanger wel een goed idee. natuurlijk kun je vlees ook vervangen voor bonen of eieren. deze bevatten ook vitamine B12 en zijn lang niet zo duur als de kant en klare vleesvervangers. en met eieren en bonen kun je heel veel doen.
Lees gewoon iets over vitamines. Bekijk dan in welke producten B12 zit. Het is een wijdverbreid onzinverhaal dat in vlees vitamine B12 zit of in voldoende mate. Niet vlees googlen maar B12. Kom je er vanzelf achter.
Vlees is wel de belangrijkste bron voor vitamine B12.
Peulvruchten bevat het ook maar in veel kleinere mate. vlees is en blijft de belangrijkste bron van vitamine b12.
@lpaard1981, bij veel vleesvervangers gemaakt van groente die in de winkel te koop zijn wordt extra B12 toegevoegd. B12 zit in eieren, zuivel en vlees, maar niet in peulvruchten. Zie link hieronder van aurora1.
Nieuw op Vraag & Beantwoord
Vlak voor bezorgmoment verandert PostNL het tijdstip naar 'zelf afhalen'.
Vlak voor afgesproken bezorgmoment verandert postNL van bezorgtijd 14:10-16:10 naar 'zelf afhalen' bij afhaalpunt. Bij het afhaalpunt vertelden ze dat dit héél veel gebeurt. PostNL doet er niets aan. Mogelijk is het luceratief voor de bezorger die alles op afhaalpunt dumpt en zo dubbel zoveel pakjes kan "afhandelen". De verzender kan er niets aan doen en voor post NL wil er n.m.m. nie ... Lees meer
Aflossing lening bij Vesting Finance van NN
Onlangs hebben wij een aflosnota bij Vesting Finance opgevraagd om onze lening ( die ze ovegekocht hebben van Nationale Nederlanden ) vervroegd te kunnen aflossen.
Deze is netjes opgestuurd en door ons betaald. We hebben hier verder geen bewijs van gekregen.
Na gebeld te hebben was hun antwoord : Kijk maar op BKR... ( en daar staat hij een maand na inlossen nog steeds op "lopend")
...
Lees meer
Auto verzekeren bij FBTO.
Ik wil mijn nieuwe elektrische auto verzekeren bij FBTO. Krijg ik het volgende antwoord van FBTO terug.
Op basis van je leeftijd en het vermogen van je auto kunnen we de auto niet verzekeren.
Lees meerPopulair in Voeding & Gezondheid
ALDI Duurdere Notenmelange
April dit jaar(2018) kocht ik 2 exact dezelfde nootjes. De kassa sloeg 2 verschillende prijzen aan. Waarom? Andere barcode. En nu is hij nog duurder en proef je flouwe noten bijna zonder zout terwijl de wikkel nog uniek is.
Wie heeft hier nog meer ervaring mee?
Lees meer
Motion Free
Iemand bekend met motion free? Zou o.a. moeten helpen bij rugpijn en gezwollen benen. Iemand beken met dit "Wonder middel?" Lees meer
Mag dit in de oven
schaal van arcopal Lees meer