Klopt TS daar was ik ook al achter.Maar volgens mij zijn de telers de veroorzakers.,Hoe kortere groei, en dan toch kunnen verkopen.?
Gaat niet meer om kwalieteit maar om geld.

Hallo Yona

Ik woon in Rotterdam en eet ze vaak.

Hier worden het kasbonen genoemd, zijn heel dik.

Ze zijn een stuk duurder, dan gewone sperciebonen.

Ik haal ze op de markt of ook wel bij een groenteboer.

In Rotterdam in winkelcentrum Keizerswaard zit een groenteboer, die ze verkoopt, maar daar heb jij niets aan waarschijnlijk.

Probeer eens om kasbonen te vragen, waarschijnlijk kent de groenteboer deze benaming wel.

Niet schrikken van de prijs, op de markt een stuk goedkoper.

Ik hoop, dat je wat aan deze informatie hebt.

Succes, Hellevoet

Ik heb ze toevallig net nog op de markt gekocht.Dus lijkt me dat wellicht een aangewezen plek om ze te kunnen kopen

heb ze hier zaterdag nog op de markt zien liggen, maar ja, ik woon in Groningen. Het zijn dikke sperciebonen en zeker geen snijbonen, want die zijn plat!!

[quote=bosbess schreef op vrijdag 12 aug 2011, 22:34]Dan heb je ook nog pronkbonen, maar dat zijn snijbonen.

Dat is onjuist. Ze behoren tot dezelfde familie, maar pronkbonen zijn absoluut niet hetzelfde als snijbonen. Je kunt ze beter vergelijken met (taaie) sperziebonen.

Op de markt in provincie Groningen!

Mijn groenheer heeft gewoon lekkere dikke sperciebonen. Of je dat spekbonen noemt weet ik niet, zal het hem morgen eens vragen. Die dunne slierterige bonen, haricôt verts, ja dat oogt wel leuk op je bord; maar vind het zelf niet zo echt lekker, beetje gummi-achtig als ik erop knauw, maar dat zal bij iedereen anders zijn; smaken verschillen.

wij hebben ze in onze volkstuin
en ze worden in de catalogus neckarkoniging of spekboon genoemd
probeer anders eens om in kontakt te komen met iemand met een volkstuin kun je zo mischien aan komen het is er nu de tijd voor
succes Willy

Mijn vader, zoon van een groenteman, noemde ze "boterbonen". Ook hij klaagde regelmatig dat die bonen er (bijna) niet meer zijn. Er werd altijd gezegd dat de consument ze niet meer wilde, die hadden liever de haricots, die dunne boontjes.
Ook wij hebben liever de boterboontjes en hier in West Friesland zijn ze soms nog wel te koop langs de weg. Maar ook steeds minder. Jammer!

Mijn reactie heeft niets met de vraag over spekbonen te maken.
Die is volgens mij al voldoende beantwoord, spekbonen zijn inderdaad een eigen soort en niet overal bekend. Wilde alleen even kwijt dat pronkbonen niet een taai soort sperciebonen zijn. Het toeval wil dat ik vanochtend juist een flinke portie pronkbonen geplukt heb en daar vanavond heerlijk van eet. Ook de buurtjes deelden graag mee in de verse pronkbonen. Het zijn prachtig roodbloeiende platte bonen. Mits jong geplukt smakelijker dan gewone snijbonen, ze bevatten dan ook nog geen draad. Laar hier geen misverstand over bestaan! Ik kweek ze gewoon in de bloementuin om hun sierwaarde. Zo snijt het (bonen)mes aan twee kanten!

Groetjes en succes voor Yona

Yona,

In Westerlee, langs de hoofdweg is een groenteboer die verkoopt spekbonen voor 3,95 de kilo

Groetjes van Moin.

Nou krulstaart, dan heb jij meer geluk met de pronkbonen, wat ik vroeger uit de groentetuin kreeg vond ik maar taai, ik had liever gewone sperziebonen. Niet op tijd geplukt wellicht.

Ik koop spekbonen bij een boerderijwinkel hier in de buurt (tussen Eindhoven en Son). Het schijnt dat je ze ook op de markt kunt krijgen.

Beste allemaal,

Veel reacties; hartelijk dank daarvoor!
Ik ga het maar (weer) eens op de markt proberen. Ik woon in Amsterdam en daar ben ik ze tot nu toe niet tegengekomen.
Helaas ken ik niemand met een moestuin of volkstuin.

Vriendelijke groet, Yona

[quote=yona schreef op maandag 15 aug 2011, 14:47]Beste allemaal,

Veel reacties; hartelijk dank daarvoor!
Ik ga het maar (weer) eens op de markt proberen. Ik woon in Amsterdam en daar ben ik ze tot nu toe niet tegengekomen.
Helaas ken ik niemand met een moestuin of volkstuin.

Vriendelijke groet, Yona

Attent dat je ons bedankt! Maar Amsterdam is toch DE stad met de beroemde Albert Cuyp markt (als ik het goed schrijf?). Goh, wat zou ik daar graag eens een "marktje pikken". 't Lijkt mij dat, als ze het daar niet hebben, je echt naar het platteland moet gaan voor je geliefde bonen. Succes in ieder geval met je zoek/strooptocht.

Beste Yona,

Het is al weer een jaartje terug oid maar wij haalden ze altijd bij Kitty Beentjes, een grote groentekweker in de buurt van Heemskerk. Als ik het goed herinner was het ook allemaal biologisch en zeer smakelijk. Zeer goed te doen vanuit Amsterdam en wellicht ook een gezellig dagje uit in die richting(als het weer een beetje meezit)

Zaterdag j.l. gewoon bij de groentenboer op de markt gekocht. Heerlijk, maar wel . . .€ 4,50 per pond ! Wat me overigens tegenviel was zijn antwoord op mijn vraag: wanneer komen de pronkers (pronksnijbonen) ? Dat antwoord luidde: bij mij nooit meer. Ik kan ze wel inkopen, maar dan moet ik ze zelf opeten, want die raak je tegenwoordig niet meer kwijt ! Ik woon NIET in een grote stad.

nou nellygwyn
boterboontjes zijn echt geen spekbonen
spekbonen zijn groen en boterboontjes zijn geel
ze worden ook wel wasbonen genoemd en zijn erg lekker met een kluit roomboeter erop

het is gwoon een dikke slaboon.
lekker ouderwets.

Beste Yona,

Ik heb ze jaren zelf gepoot.
Zaad kocht ik bij tuincentrum.
Ik weet niet of je de mogelijkheid hebt om zelf te kweken¿¿
Het is ieder jaar steeds de vraag of het zaad nog te koop is.

Wij hebben ze afgelopen vrijdag nog gegeten. Heerlijk zijn ze.
Onze groenteman noemt ze speksnijbonen. Bij ons in de streek worden ze ook vaak gebruikt in de soep. Dat heet dan : Humkessoep. Ook heerlijk !!
Groeten, Hans.

Goedemorgen Yona, ben vanmorgen (niet bij eigen) groenteboer geweest. Ik vroeg naar de spekbonen en hij verkocht ze. Ik vroeg of ze ook
boterbonen werden genoemd en hij zei: nee, wel noemt men ze pronkbonen, dus sommige waren daar dus goed in hun antwoord. Ook zei hij dat ze via de normale handel niet meer geleverd werden, maar hij had wat groente hobby-kwekers die ze aan hem verkochten; puur voor hun lol. Het kwam uit het Westland, dus moeten er nog wel meer hobby-telers zijn die dit ook voor hun lol doen en er een klein zakcentje aan verdienen. Ik betaalde voor 350 graam € 2,95. Hoe ze smaken: geen idee: eet ze morgen pas. Maar ze zien er niet zo mooi uit als gewone dikke sperziebonen maar misschien maakt de smaak dit morgen goed.

Goedemiddag allemaal,

Nogmaals dank voor de reacties!
Toch vreemd, er zijn zoveel mensen die die dunne sperziebonen
niet lekker vinden en toch zie je de spekbonen nauwelijks. Misschien een demonstratie: "Wij willen spekbonen!!!" met spandoeken? :-))
Groet Yona

Jammer voor Tenormin (EN haar groentenboer), maar SPEKBONEN zijn toch echt hele andere bonen dan PRONKBONEN (ook wel genoemd: Pronkers). Is me dan ook een raadsel hoe haar bericht gewaardeerd kan worden met: TOPANTWOORD. Ga nog maar eens terug om te vragen of je hem wel goed hebt verstaan.

[quote=eukie schreef op dinsdag 16 aug 2011, 13:18]Jammer voor Tenormin (EN haar groentenboer), maar SPEKBONEN zijn toch echt hele andere bonen dan PRONKBONEN (ook wel genoemd: Pronkers). Is me dan ook een raadsel hoe haar bericht gewaardeerd kan worden met: TOPANTWOORD. Ga nog maar eens terug om te vragen of je hem wel goed hebt verstaan.

Ik heb hem héél goed verstaan en met mij anderen want die vonden het wel leuk dat ik hem vertelde over de vraag op KASSA site. Dit is een geboren en getogen westlander wiens familie al jaren in de "bonen" zitten. Hij wist waar hij over sprak en mijn gehoor en geheugen zijn nog prima. Dat je het niet met me eens bent is prima, maar je moet niet persoonlijk worden met je opmerking "ga maar eens terug enz. enz. Niet aardig.

Jammer, het was echt niet mijn bedoeling om onaardig te zijn. Sorry dus. Maar kijk toch voor alle zekerheid eens op Google, onderwerp: SNIJBONEN PRONKERS, En wandel dan de verschillende sites eens door, dan zie je dat het echt om verschillende soorten gaat. Mijn groenteboer verkoopt spek(snij)bonen, maar GEEN pronk(snij)bonen, omdat hij die, naar zijn mening, in de omgeving waar ik woon niet kwijt kan (zie mij eerdere bericht). Ik ben dus nog steeds op zoek naar een adres waar ik Pronkers kan kopen ( die vroeger bekend stonden als: Scheermesjes, maar die na veredeling in de loop der jaren gewoon zacht zijn geworden).

@ Eukie: waarom heb je het nu ineens over snijbonen??? Een snijboon is toch echt een andere boon. En een spekboon is echt niet het zelfde als een pronkboon. Kijk anders even op Wiki:

Spekboon

Pronkboon


....dus volgende keer graag een beetje genuanceerder...

[quote=deinert schreef op dinsdag 16 aug 2011, 14:47]@ Eukie: waarom heb je het nu ineens over snijbonen??? Een snijboon is toch echt een andere boon. En een spekboon is echt niet het zelfde als een pronkboon. Kijk anders even op Wiki:

Spekboon

Pronkboon


....dus volgende keer graag een beetje genuanceerder...

Deinert, ik wilde Eukie niet weer quoten met haar snijbonen, ik kom dan helemaal over bij haar als een oude zeur. Maar fijn dat jij het doet!

Nog een keer Goedemorgen Yona,
Gisteren (11:21) heb ik beloofd dat ik de door mij gekochte spekbonen vanavond zou proberen (had ze dus nooit gegeten). Ik ben voor vanavond uit eten gevraagd maar wilde toch graag mijn belofte nakomen om mijn "spekboon" proeverij met je te delen dus heb ik ze zojuist gekookt. En ik, die alleen maar sperziebonen at, ben helemaal om. Ze zijn heerlijk, bijna vlezig te noemen, lekkere dikke volle smaak en dat terwijl ik er nog niet eens een klont boter doorheen heb gedaan. Ga jou vraag bijna jammer vinden, want die groenteboer is niet al te dichtbij. Ik wist alleen uit de lokale krant dat hij een beste groeteboer is en gisteren, toen de winkel vol stond, realiseerde ik me dat de markt om de hoek, met veel groenteboeren, voor hem dus geen concurrentie was. Wat ik nu ga doen? Terug, en een boel kopen, blancheren en invriezen al weet ik dat de smaak iets achteruit loopt, maar dat mag de pret niet drukken. Dus, ze zijn er nog wel maar je moet er waarschijnlijk, net als ik, wel een eindje voor rijden. Maar dat had ik graag voor je over en nu: ook voor mezelf.

[quote=tenormin schreef op woensdag 17 aug 2011, 11:09]Nog een keer Goedemorgen Yona,
Gisteren (11:21) heb ik beloofd dat ik de door mij gekochte spekbonen vanavond zou proberen (had ze dus nooit gegeten). Ik ben voor vanavond uit eten gevraagd maar wilde toch graag mijn belofte nakomen om mijn "spekboon" proeverij met je te delen dus heb ik ze zojuist gekookt. En ik, die alleen maar sperziebonen at, ben helemaal om. Ze zijn heerlijk, bijna vlezig te noemen, lekkere dikke volle smaak en dat terwijl ik er nog niet eens een klont boter doorheen heb gedaan. Ga jou vraag bijna jammer vinden, want die groenteboer is niet al te dichtbij. Ik wist alleen uit de lokale krant dat hij een beste groeteboer is en gisteren, toen de winkel vol stond, realiseerde ik me dat de markt om de hoek, met veel groenteboeren, voor hem dus geen concurrentie was. Wat ik nu ga doen? Terug, en een boel kopen, blancheren en invriezen al weet ik dat de smaak iets achteruit loopt, maar dat mag de pret niet drukken. Dus, ze zijn er nog wel maar je moet er waarschijnlijk, net als ik, wel een eindje voor rijden. Maar dat had ik graag voor je over en nu: ook voor mezelf.


Ha tenormin,
Dank voor je uitgebreide antwoord.
Jaahaa, dat is andere koek (bonen) he?
Dan lust je die enge dingen uit de super niet meer! Ik heb al jaren geen flutsperzieboon meer gegeten.
Ik vraag mij af hoe ver "ver" is...
Ik ben wel in staat om een beetje "ver" te gaan...

Yona, voor mij is ver als ik de auto moet gebruiken. Ik loop slecht, vandaar. Maar het is maar 5 km. Dus als je iemand weet te vinden die ze nog verkoopt maak ik uit je antwoord op dat dit een peulenschil (we blijven in de groente, hoor) moet zijn. Succus met je zoektocht.