Waarom is een kilo patat goedkoper dan 1 kilo aardappelen?
Ik kom op deze vraag vanuit de boerenprotesten. Als ik bij een supermarkt een zak huismerk patat betaal van een kilo voor € 1,39 (Ok€). Maar als ik dan een kilo-verpakking aardappelen koop, betaal ik gauw tegen de 2 euro. Hoe kan het dat een product zoals patat, welke extra bewerkingen heeft gehad zoals schillen, snijden, voorkoken en voorfrituren, goedkoper is dan de kilo verpakking aardappelen die in de basis uit de grond zijn gehaald, schoon gespoten en verpakt?
Wie kan hier uitleg over geven?
Topantwoord
Een patat aardappel is een ander soort dan een aardappel die zo naar de winkel gaat. Ook hoeven deze aardappelen er niet zo mooi uit te zien want kneusjes laat men liggen in de winkel.
Topantwoord
Het is maar waar of in welke winkel u aardappelen koopt. De prijzen verschillen nogal per winkel en mijn ervaring is dat zij bij een Turkse winkel vaak het goedkoopste zijn en ook goedkoper dan patat-frites. Ik koop zelf mijn aardappelen bij een Turkse winkel om er vervolgens vaak zelf ook frites van te maken.
Kopen bij een boer / landwinkel kan nog goedkoper zijn.
Die zg. 'landwinkels' zijn vaak juist 'reteduur'! Onder het mom van 'vers en direct van de boer' o, o wat goed, betaal je dus de hoofdprijs..... Er zit er bij mij in de buurt ook een. In vergelijk met een reguliere supermarkt 2 of 3x zo duur. Mij zien ze daar echt NOOIT meer. Stelletje oplichters!
Laat ik nu toevallig gisteren bij een lokale winkel 5 kg hebben gekocht voor € 2,50 (laatste van een partij, nieuwe oogst kost daar € 3,19 per 5kg - Turkse eigenaar) En ik gaf ook aan: kopen bij een landwinkel KAN goedkoper zijn. Bij u dus helaas niet.
Topantwoord
De ene aardappel is de andere niet.Patat aardappelen zijn van een goedkoop ras en worden in grote hoeveelheden ingekocht en verwerkt.
Aardappelen in de supermarkt zijn van een duurder ras, moeten worden schoongespoten en verpakt, Arbeidsloon is duur.
Nu heb je nieuwe oogst, dore, malta, opperdoeser ronde. Die aardappelen zijn niet goedkoop, maar wel lekker,
Er zit bijna geen prijsverschil in het pootgoed dus er zijn goedkope of dure rassen. Daarbij is de aankoop van het pootgoed een relatief lage kostenpost dus dat heeft zo goed als geen invloed.
Er zit wel degelijk verschil in de prijs van pootgoed e.e.a. is afhankelijk van de maat en het soort.
dit is echter op de totale kosten een minimaal verschil
Of je € 55,- (formaat 28/35) of € 35,- (formaat 35/45) per 100 kg betaald (bintje) lijkt mij best wel een verschil terwijl de opbrengst per hectare nagenoeg gelijk is. En dat is de prijs van de gemiddelde consumptie aardappel terwijl de teler voor de pootaardappel tussen de € 12,- en € 30,- per 100 kg vangt. Overigens gaat 60% van de Nederlandse pootaardappelen naar het buitenland.
Ik koop bij AH Beyerlander friet voor 2,46/600gr, stampportaardappelen voor 0,99/600gram en af en toe vastkokers voor 1,17/kg.
Friet is dus duurder.
Oftewel: je maakt eenzelfde vergelijking als waarom een Dacia Logan MCV goedkoper is dan een BMW 1-serie. Die eerste is groter en toch veel goedkoper.
Maar ze brengen je wel op het zelfde punt/adres , is maar net hoe diep je geldbuidel is , en wij zijn gestopt bij albert de heijn inkopen te doen omdat in ons dorp een "kleine" ah zit die dus niet alles op voorraad heeft als we dat wel willen moeten we 22 km rijden .Maar ook dat is een keuze.
Topantwoord
Toch heeft TS een punt. Waarschijnlijk pakt de supermarkt op de aardappels meer marge dan op friet.
Voor de boer zijn de kosten ongeveer gelijk.
Doordat de horeca lange tijd op een zeer laag pitje draaide is er erg weinig friet verkocht. Veel frietaardappels zijn dan ook uit nood door de akkerbouwer aan melkveehouders verkocht (bijna weggegeven) want nog langer bewaren zou te duur zijn en te onzeker.
Topantwoord
De patataardappel wordt voornamelijk in Nederland geteeld en heeft een relatief grote opbrengst per hectare t.o.v. de "gewone" aardappel en wordt veelal op voorhand bij de teler ingekocht voor een vastgestelde prijs. Uw patat komt dus uit de nog oude voorraad van het vorig jaar. De nu "nieuwe" aardappelsoorten die in de winkel liggen komen veelal uit het buitenland en de in eigen land geteelde aardappelen nog beperkt leverbaar zijn omdat alleen de vroege soorten nu geoogst worden.
ander aardappelsoort dat ten eerste maar eetaardappelen zijn altijd nodig en dus ligt daar de prijs ook hoger....
Topantwoord
Voor aardappelen gebruiken ze de mooie aardappels. Voor friet de lelijke afgekeurde aardappel. Die afgekeurde kunnen ze niet verkopen maar weggooien is ook zonde. Dus de aardappels met Krinkel, pitjes etc erin gaan naar de friet afdeling en rest wordt verpakt als aardappel
Dat klopt niet. Voor friet hebben ze andere rassen. Er zit o.a verschil in de bakkwaliteit en bakkleur . Daarnaast zijn frietaardappelen meestal veel groter dan consumptie aardappelen.
Voor zetmeel hebben ze nog weer andere rassen. Deze zijn eigenlijk niet geschikt voor consumptie want gewoon niet lekker.
Ja koop zelf altijd aardappelen bij de boer zelf dus geen idee van de prijzen. Friet maak ik indd van friet aardappels en kook met kruimige aardappelen.
Vind prijzen is supermarkt toch te gek. Supermarkt kopen allemaal aardappelen in uit buitenland wat ook wat met de prijs doet.
En dat terwijl boeren in Nederland met groot overschot zitten
Zoek een boer in de buurt. Betaal je nog geen euro per kilo voor mooie grote aardappelen
Dus de aardappels met Krinkel, pitjes etc erin gaan naar de friet afdeling en rest wordt verpakt als aardappel ,helaas, ook dat is niet juist de door u omschreven patatten gaan naar de chips verwerkende industrie
Daar zit wel wat in. Die 2,5 kilo zakken van de Lidl, die aardappelen wil zelfs de boer niet als varkensvoer. Dus dan maar als goedkope friet in een ondoorzichtige verpakking....Je ziet pas dat het afval is als je de verpakking openmaakt. Maar misschien ben ik wel te kritisch?
Aardappelen worden niet gesorteerd in patat-aardappelen en supermarkt aardappelen.
Patat-aardappelen worden op contract verbouwd en geleverd en de prijs wordt per ton geleverd product bepaald en betaald.
Er zijn agrariers die alleen maar aardappelen verbouwen voor de patat industrie.
Lange tijd werdt voornamelijk het Bintje voor patat gebruikt, maar door zijn vatbaarheid van ziekte inmiddels vervangen is door de Agria welke speciaal ontwikkeld is voor frites. Een soort ook wat minder vatbaar is voor ziektes (Phytophthora) maar langzaam ook weer vervangen gaat worden door het ras de Innorator. Deze worden speciaal op contract met een fabriek verbouwd waarbij vooraf een vaste prijs per hectare wordt afgesproken. Voor de teler is dit een garantie van een vast inkomen, al is het geen "vetpot", ongeacht de opbrengst. Is deze groot dan kan de fabriek de patat voordeliger door het vet halen en in de handel brengen.
Nieuw op Vraag & Beantwoord
Parfum over datum
Recent heb ik wat gekocht op parfumerie en ik vond de geur niet lekker ruiken, ik dacht aan over datum. Nadat ik met de klantenservice van deze webshop contact had opgenomen vertelde ze me over de site checkfresh waar je aan de hand van batch codes kunt zien wanneer de productiedatum is van deze parfum. Weten jullie of deze site betrouwbaar is om te kunnen zien wanneer een parfum is gemaakt? ... Lees meer
Is kleur van de hout lak of beits bepalend voor levensduur buiten?
Ik hoorde van iemand dat donkere kleuren minder lang mee gaan en barstnin ezon.Klopt dat? Wij overwgen voor zwart te gaan. Lees meer
Post.NL geeft je geen mogelijkheid om je Post.NL afhaalpunt te wijzigen. Dit wor
Wanneer je een pakket ontvangt via Post.NL kun je alleen je afhaalpunt wijziggen bij de bestelling.
Als ontvanger kun je niet via de Post.NL App en de Klantenservice niet je afhaalpunt van Post.NL bepalen.
Post.NL doet dit voor jou en wel via je postcode.
Als ontvanger kun je dat niet zelf bepalen.
Wel bij het plaatsen van je bestelling bij de verzender.
Je mag dus als ont
...
Lees meer
Populair in Voeding & Gezondheid
ALDI Duurdere Notenmelange
April dit jaar(2018) kocht ik 2 exact dezelfde nootjes. De kassa sloeg 2 verschillende prijzen aan. Waarom? Andere barcode. En nu is hij nog duurder en proef je flouwe noten bijna zonder zout terwijl de wikkel nog uniek is.
Wie heeft hier nog meer ervaring mee?
Lees meer
Motion Free
Iemand bekend met motion free? Zou o.a. moeten helpen bij rugpijn en gezwollen benen. Iemand beken met dit "Wonder middel?" Lees meer
Mag dit in de oven
schaal van arcopal Lees meer