Jammer dat u niet wist dat Bongo meerdere ontevreden klanten heeft.
Geld terug waar u recht op hebt zal ook wel moeilijk worden.

https://nl.trustpilot.com/review/www.bongo.nl

https://www.juridischloket.nl/

Ondanks uw uitgebreide uitleg is uw vraag niet direct te beantwoorden. Van belang is om welke reden Bongo de boeking heeft geannuleerd. Ik heb meer het idee dat het hotel de boeking heeft geannuleerd omdat Bongo niet heeft betaald aan hen.
Een automatisch wettelijk recht op terugbetaling bestaat niet. Als er sprake is van wanprestatie kunt u wel een overeenkomst ontbinden en terug betaling eisen. Gaat de andere partij daar niet op in dan zult u naar de civiele rechter moeten stappen. Als de rechter het vervolgens met u eens is kan deze bepalen dat Bongo tot terugbetaling moet overgaan.
Overigens is ook van belang wat Bongo hierover in haar leveringsvoorwaarden heeft opgenomen. Als daar een regeling is on opgenomen in geval van niet levering dan kan die ook voor een rechter bindend zijn.
U zult dus eerst Bongo in gebreke moeten stellen. Uiteraard kunt u daarbij om teruggave van je geld vragen. Wellicht gaat Bongo daarop in. Zo niet dan moet u stappen gaan ondernemen.
Afhankelijk van het betrokken bedrag kan dat soms meer kosten dan het oplevert. Als u een rechtsbijstandverzekering verzekering heeft dan kunt u die wellicht inschakelen 

Formeel heeft u de bon ontvangen van een (derde) gulle gever. U noest bij betalen voor gebruik. Nu wilt u na veel 5 5 5 en 6 6 6 uw geld retour. Kadokaarten worden vrijwel nooit terugbetaald, en als, onder aftrek van (hoge) kosten. Geef de kaart aan iemand, u wilt hem niet meer, anders want anders heeft alleen bongo 100% gewonnen zonder tegenprestatie.

Misschien ben je lid van de consumentenbond en kun je hun er eens naar laten kijken. Ik neem aan dat je een bevestiging hebt van de boeking en dat lijkt mij opzeggen zonder sowieso maar vooral ook zonder bericht op zijn minst laakbaar en eigenlijk erger. Hebt u al een schriftelijke klacht ingediend?