Ik zou "formeel" de vriendelijke mooi wonende buur schriftelijk/aangetekend en gewoon per post 14 dagen de gelegenheid geven om DE AANNEMER (die van niks zegt te  weten) in de eerste versnelling te zetten. Immers die heeft geen zin om schade te herstellen. Toevalling een rechtsbijstandverz?

Denk dat ze een korte pijp in niet luchtdicht ventilatie kanaal hebben  gedaan.

Een langere pijp is veel werk en duur en hebben ze geen zin blijkbaar in.
Een ventilator op oude  afvoer zetten is vragen om problemen.

Geachte Marge, 

Zie het advies van Mahadma. 

Ik raad u aan (bij ontbreken van een rechtsbijstandsverzekering) om een advocaat in te schakelen.

Het lijkt namelijk of uw "superlieve" buurvrouw geen haast ermee heeft.

Heb je zo'n afvoer door de keuken en de badkamer waar vroeger alleen een gat zat voor de stoom van het koken en in de badkamer was dat de enige ventilatie? Met een soort schoorsteen door het dak?
Is op die buis een afzuigkap geplaatst met een brok uit die schoonsteen?
Wat ik van de woningstichting heb gehoord dat je daarop geen afzuigkap mag plaatsen, Een afzuigkap moest bij ons bij renovatie van de keuken door het keukenraam.  Hetzelfde geldt ook voor de badkamer Geen mechanische ventilatie op dat ventilatiekanaal.
Nu is de aannemer ook nog eens aan het klooien geweest met de schoorsteen,
Mogelijk slaat de lucht van de buren terug naar jouw afvoer. 
Een oplossing komt er  niet vanzelf .
Ik zou er een deskundige naar laten kijken. Dan betaal je maar de kosten van het onderzoek. Zo kan het niet door gaan. Het loopt al meer dan 1 jaar.  Wel even overleggen met de buurvrouw.

Ooit iets soortgelijks of misschien wel hetzelfde meegemaakt toen de buren een afzuigkap hadden aangesloten op de spouw tussen de beide panden.
Daar was blijkbaar een klein lek en wij konden precies ruiken wat de buren gingen eten. Was snel op gelost door het kanaal naar buiten te verlengen.
Vraag eens gewoon waar het kanaal van de afzuigkap heen gaat.

Het lijkt mij dat het zinvol is, indien u geeen rechtsbijstandsverzekering heeft advies te vragen bij: https://www.eigenhuis.nl/contact/

Hoe dan ook is de 'verbouwing'bij de buurvrouw de oorzaak en heeft de aannemen naar mijn mening een wanprestatie geleverd door met de aanpassing van de schoorsteen en wordt de lucht via afzuiging nu in uw woning geblazen in plaats van naar de buitenlucht. Ik sluyit niet uit dat het afvoerkanaal/schoorsten ook gezamenlijk was en er dan niet zondeer meer een afzuigkap op kan worden aangesloten. Die dient dan een eigen en aparte afvoer te hebben tot buiten buitenmuur of dak.

Zie voor de juridische kant dit: https://www.wetrecht.nl/ingebrekestelling/ en dat is hetgeen de buurvrouw kan doen bij de aannemer en u, als de buurvrouw dat niet doet u bij de buurvrouw maar dat is dan niet een 'leuke' actie. Hoe dan ook heeft zij zorg te dragen dat er geen geur/reuk/stank overlast is.

Als u last heeft zijn dekosten van het onderzoek voor u. Slechts wanneer wordt aangetoond dat er fouten zijn gemaakt bij de verbouw die op aansprakelijkheid van uw buurvouw wijzen kunt u die kosten verhalen op haar. Dat u akkoord bent gegaan met de oplossing van de bouwvakkers doet biet terzake. U bent geen specialist, heeft de bouwvakkers niet ingehuurd, en had niet kunnen weten dat de oplossing consequenties zou hebben. De oplossing die ook nog eens niet in uw woning heeft plaatsgevonden.
het lijkt erop dat tojdens de verbouw van uw buurvrouws woning uw woning beschadigd is geraakt, dat moet u aantonen en dan verhaal halen.

overleg met de buurvrouw om te laten onderzoeken hoe dit probleem ontstaan is en spreek daarin gelijk af dat als de overlast door de verbouwing is ontstaan de kosten voor haar zullen zijn en zoniet dat u de kosten zal dragen....

op die manier ben je altijd gedekt bovendien als het komt door verbouwing kan de buur de aannnemer aanspreken met dat rapport in de hand....

Tegenwoordig kunnen ze met camera's zo door een buis of andere smalle doorgangen, doen ze met rioleringen ook wel, probeer dat eens voor te stellen of de aannemer daar iemand voor kan strikken.