Bakken in combi magnetron
ik heb op 20 jan een combi magnetron gekocht.
ik begin met cake bakken netjes als op de verpakking staat.
binnen een half uur was de cake zwart en weer gedaan weer mislukt.
heb zelf al de tem naar 130 gedaan de cake was binnen 20 klaar.
ik dacht het is gelukt maar nee hoor nu was de cake hard van binnen.
wat doe ik fout kan iemand mij daar antwoord op geven
Gevonden op Kassa site zelf
Ik bak elke week wel 2 keer cake in mijn combi magnetron op de volgende manier:
Voorverwarmen op 160 graden. 200gr boter, 200gram suiker, 2 zakjes vanillesuiker, 4 eieren, 200 gram cakemeel. Mixen met een gewone mixer, geen keukenmachine. Bakken 60 minuten in een voorverwarmde oven van 160 graden. Is nog nooit mislukt. Ik heb een LG combimagnetron, hetelucht, grill, magnetron. Ik gebruik geen combistand want dat mislukt!
Hiervoor had ik een Sharp magnetron en heel vaak mislukte dingen omdat de kwartsgrill vaak dingen liet verbranden.
In diverse merken combi magnetrons geprobeerd cakes en appeltaarten te bakken. Mislukte altijd. In oven geen probleem.
Vladja
Ik vermoed dat de proline combimagnetron een combinatie is van magnetron en grill. Feitelijk is dit dus wel een combinatie maar bakken lukt hierin zelden goed.
Daar heb je een goede ovenfunctie voor nodig, dus een magnetron, grill en hete- lucht functie.
Als je het deurtje open doet en er zit een vlakke achterwand in wordt dit nooit wat, dan is het dus een combi van magnetron en grill. Voor het mooie zou er dus een ventilator in moeten zitten (dus als je deurtje opent) dan heb je een echte combimagnetron, deze heeft dus 3 ipv 2 functies.; magnetron, grill, heteluchtoven.
Daarmee krijg je wel goed resutaat.
Mastag
Typisch een gevalletje van 'iets kopen en niet weten wat het ding doet'. Bakken in een combi-magnetron kan domweg alleen maar in een combi die een hetelucht stand heeft.
Misschien de volgende keer beter vertellen aan de verkoper wat u met een combi wil doen.
Nu zit u duidelijk met een verkeerd apparaat opgescheept.
Neem aan dat hij/zij heus wel weet wat n combi doet! niet zo snel oordelen!!
Cake bakken gaat beste met alleen het ovengedeelte.
Het recept dat ik er voor gebruik staat hieronder.
De tijd en energiewaarden zijn heel erg afhankelijk van de hoeveelheid deeg.
Persoonlijk vind ik een magnetroncake een aparte geur hebben die minder prettig is.
Ook is de bodem van de cake niet bruin.
Bakform 24 X 10,5 CM Sileconen
200g Cakemeel
200g Suiker
200g Boter
4 Eieren
50 ml melk
18 minuten
220 Graden
160W
Je moet de combi-instelling Magnetron PLUS Over niet gebruiken, want dat gaat meestal niet goed. Gebruik gewoon (alleen maar) de ovenstand. Maak het beslag zoals dat op het pak cakemeel staat. Voor wat betreft het bakken: Temperatuur instellen, laten voorverwarmen tot de juiste temperatuur is bereikt (piep-piep), tijd instellen en DAARNA pas (hopla): cake vorm in de oven. Wel even kijken of je gewone over hebt of een hete lucht. Want dat scheelt (zie cakemeelverpakking)
Ook heb ik de cake wel in puur magnetron gebakken.
Resultaat een een cake zonder bruine jas.
Hij moet dan wel afkoelen in een plastic zak om uitdroging te voorkomen.
De tijd is heel kritisch, de cake kan van binnenuit verbranden.
Magnetron cake ruikt een beetje naar gebakken ei
In mijn visie bak je de lekkerste cake nog steeds puur op de oven functie.
De magnetron experimenten, waren puur om het een keer met succes gedaan te hebben.
Ook mij, zijn er een paar mislukt voordat ik de juiste methode wist.
Nieuw op Vraag & Beantwoord
Annuleren vacantie
Goedenavond
Het verhaal gaat als volgt.
Mijn dochter heeft vol enthousiasme begin dit jaar een vakantie geboekt bij Allcamps.
Niet wetende dat zij op de 2de Paasdag de diagnose uitgezaaide eierstokkanker zou krijgen. Wat volgde was een hele emotionele toestand.
Nu krijgt zij over een week een zware operatie en heeft deze vakantie geannuleerd. Ze heeft bij de boeking een annuler
...
Lees meer
Aflossing lening bij Vesting Finance van NN
Onlangs hebben wij een aflosnota bij Vesting Finance opgevraagd om onze lening ( die ze ovegekocht hebben van Nationale Nederlanden ) vervroegd te kunnen aflossen.
Deze is netjes opgestuurd en door ons betaald. We hebben hier verder geen bewijs van gekregen.
Na gebeld te hebben was hun antwoord : Kijk maar op BKR... ( en daar staat hij een maand na inlossen nog steeds op "lopend")
...
Lees meer
Vlak voor bezorgmoment verandert PostNL het tijdstip naar 'zelf afhalen'.
Vlak voor afgesproken bezorgmoment verandert postNL van bezorgtijd 14:10-16:10 naar 'zelf afhalen' bij afhaalpunt. Bij het afhaalpunt vertelden ze dat dit héél veel gebeurt. PostNL doet er niets aan. Mogelijk is het luceratief voor de bezorger die alles op afhaalpunt dumpt en zo dubbel zoveel pakjes kan "afhandelen". De verzender kan er niets aan doen en voor post NL wil er n.m.m. nie ... Lees meer
Populair in Voeding & Gezondheid
ALDI Duurdere Notenmelange
April dit jaar(2018) kocht ik 2 exact dezelfde nootjes. De kassa sloeg 2 verschillende prijzen aan. Waarom? Andere barcode. En nu is hij nog duurder en proef je flouwe noten bijna zonder zout terwijl de wikkel nog uniek is.
Wie heeft hier nog meer ervaring mee?
Lees meer
Motion Free
Iemand bekend met motion free? Zou o.a. moeten helpen bij rugpijn en gezwollen benen. Iemand beken met dit "Wonder middel?" Lees meer
Mag dit in de oven
schaal van arcopal Lees meer