Cake bakken in heteluchtoven lukt niet
Ik had een "gewone" electrische oven en nu een combi-magnetron/hete luchtoven.
Ik heb nu een cake gebakken en een appeltaart (op de zelfde manier als ik altijd deed in mijn oude oven), beiden zijn niet gaag geworden en niet gerezen.
Wat doe ik fout?
![stacey](https://kassa-static.bnnvara.nl/vraag-beantwoord/uploads/profile/2376305.DEZE OFFLINE deze KLEIN.jpg)
Hoi,
Temparatuur van de oven(functie) wel goed ? Als je een sharp hebt moet je er eens een oventhermometer inzetten om te controleren...........bij de mijne is hij nooit op de themapartuur die hij beweerd te hebben, zeker niet bij voorverwarmen, en ik was laatst niet de enige met die klacht.
![mastag](https://kassa-static.bnnvara.nl/vraag-beantwoord/uploads/profile/3835053.nice.jpg)
Beste Henderikaa
Als u de magnetron deur opendoet en u kijkt naar de achterwand van de magnetron, is de achterwand dan dicht of zitten er gaatjes met een ventilator in?
Als de wand dicht is heeft u een combi van magnetron en grill de cake zal dan bijna nooit lukken.Ook pizza blijft of slap of is juist zwart en verbrand.
Bij een achterwand met ventilator ingebouwd heeft u een hete lucht functie dan zou de cake moeten lukken, misschien zoals Stacey al zegt even tempen.......
Succes en laat even weten of het gelukt is, komen we proeven..:-)
![poltol](https://kassa-static.bnnvara.nl/vraag-beantwoord/uploads/profile/2736345.3478771.jpg)
Hallo,
Als het een echte hetelucht oven is [zie vorige opmerkingen] dan kunt u het ook eens proberen als volgt.
Zet de vorm met beslag op het draai plateau, het liefst op een kleine verhoger. Door het ronddraaien wordt de cake/appeltaart eerder en mooier gaar. Ik zet de temp. altijd minimaal 10 graden hoger dan de voorschriften. Even proberen of, zoals al gezegd is, een losse termometer erin leggen.
Succes, poltol [die niet gare cake/appeltaart ook erg lekker vindt]
![cathy1](https://kassa-static.bnnvara.nl/vraag-beantwoord/uploads/profile/1327317.molen delfsblauw.jpg)
Ik had bij mijn vorige combi-magnetron hetzelfde probleem. Deze verwarmde ook alleen met de grill, ook in de oven-functie. Dan krijg je teveel bovenwarmte. De cake was prima gerezen, maar onderin was hij bij lange na niet gaar, (de bovenkand had ik halverwege al met alu-folie afgedekt om verbranden van de bovenkant te voorkomen)
Nu heb ik een andere, mét ventilatoren en dat werkt prima!
Ben bang dat je de verkeerde oven gekozen hebt.
![toolboy](https://kassa-static.bnnvara.nl/vraag-beantwoord/uploads/profile/2710549.90.jpg)
Zoals ik het lees,Weet u niet wat u aangekocht hebt.
En de reageerders ook niet.
Gaarne iets meer uitleg over uw aankoop.
T
Mijn vorige magnetron was ook een sharp, die verwarmde ook niet goed, en moest de cake halverwege omdraaien. Meerdere sharps hebben dit probleem, dat ze aan de achterkant donker tot zwart worden en aan de voorkant licht blijven. Bijvoorbeeld bij broodjes zet ik hem op 230 graaden. Inmidels heb ik een andere gekocht en daar heb ik meer plezier van.
![elenay](https://kassa-static.bnnvara.nl/vraag-beantwoord/uploads/profile/879164.4394220.jpg)
Hier staan de graden op
zoals u die zou kunnen instellen en nog recepten ook
voor uw cake in de magnetron:
Instellen van magnetron.
Vr.gr.Elena
Ik heb altijd een heteluchtoven gehad en aparte magnetron.Daarna heb ik een combimagnetron gekocht,ik denk dan heb ik maar 1 apparaat ,en dat andere weggedaan .
Maar bij mij mislukte ook alles wat ik wilde bakken(en ik ben geen leek wat het bakken aangaat want ik bak al jaren allerlei soorten gebak) Maar in die combi mislukte alles .
Dus met gevolg dat ik er nu weer een heteluchtoven bij gekocht heb en alles lukt weer
Dus je ziet je bent niet de enige
Groetjes
Ria V
Beste Hendrikaa
Ik bak elke week wel 2 keer cake in mijn combi magnetron op de volgende manier:
Voorverwarmen op 160 graden. 200gr boter, 200gram suiker, 2 zakjes vanillesuiker, 4 eieren, 200 gram cakemeel. Mixen met een gewone mixer, geen keukenmachine. Bakken 60 minuten in een voorverwarmde oven van 160 graden. Is nog nooit mislukt. Ik heb een LG combimagnetron, hetelucht, grill, magnetron. Ik gebruik geen combistand want dat mislukt!
Hiervoor had ik een Sharp magnetron en heel vaak mislukte dingen omdat de kwartsgrill vaak dingen liet verbranden.
Het lijkt me dat je moet wennen aan het nieuwe apparaat. Herlees de gebruiksaanwijzing. Experimenteer met andere temperaturen en tijden dan je gewend was.Bij niet gaar lijkt een hogere temperatuur en/of een langere baktijd een optie.Die apparaten verschillen allemaal van elkaar, dus een eenduidig antwoord is er niet.
Nieuw op Vraag & Beantwoord
![ekiem](https://mijn.bnnvara.nl/avatar/fd6bc5b7ef32d94122ca6faed2a7505e8fed8d23a39644a1fe6df7f2ea8b260e.png)
Annuleren vacantie
Goedenavond
Het verhaal gaat als volgt.
Mijn dochter heeft vol enthousiasme begin dit jaar een vakantie geboekt bij Allcamps.
Niet wetende dat zij op de 2de Paasdag de diagnose uitgezaaide eierstokkanker zou krijgen. Wat volgde was een hele emotionele toestand.
Nu krijgt zij over een week een zware operatie en heeft deze vakantie geannuleerd. Ze heeft bij de boeking een annuler
...
Lees meer
Als ik een pakket wil weigeren, hoe doe ik dat?
Ik heb een bestelling gedaan bij Delira. Maar ben erachter gekomen, dat het waardeloos is, dus ik wil het weigeren Lees meer
![mathijs_b](https://mijn.bnnvara.nl/avatar/748ebbb10a58701729fde432e61865e9213a0d45fec77944c6b47f5861bef8c3.png)
![Vlak voor bezorgmoment verandert PostNL het tijdstip naar 'zelf afhalen'.](https://kassa-static.bnnvara.nl/vraag-beantwoord/uploads/question/4e09611b6b5f26c714f2f50b424b970b7667045b.jpg)
Vlak voor bezorgmoment verandert PostNL het tijdstip naar 'zelf afhalen'.
Vlak voor afgesproken bezorgmoment verandert postNL van bezorgtijd 14:10-16:10 naar 'zelf afhalen' bij afhaalpunt. Bij het afhaalpunt vertelden ze dat dit héél veel gebeurt. PostNL doet er niets aan. Mogelijk is het luceratief voor de bezorger die alles op afhaalpunt dumpt en zo dubbel zoveel pakjes kan "afhandelen". De verzender kan er niets aan doen en voor post NL wil er n.m.m. nie ... Lees meer
Populair in Voeding & Gezondheid
![rebek](https://mijn.bnnvara.nl/avatar/3635addad96f15184ad219da14b4363240839aec637e62d40950bf38bc35beff.png)
![ALDI Duurdere Notenmelange](https://kassa-static.bnnvara.nl/vraag-beantwoord/uploads/question/9f97b72c8f80908d49d0333aa863015bd2f32403.jpeg)
ALDI Duurdere Notenmelange
April dit jaar(2018) kocht ik 2 exact dezelfde nootjes. De kassa sloeg 2 verschillende prijzen aan. Waarom? Andere barcode. En nu is hij nog duurder en proef je flouwe noten bijna zonder zout terwijl de wikkel nog uniek is.
Wie heeft hier nog meer ervaring mee?
Lees meer
![R81](https://mijn.bnnvara.nl/avatar/215832779a84ee33b1d5faaab865de475e59a8173e6d3d3bb4bd4f429360e1ed.png)
Motion Free
Iemand bekend met motion free? Zou o.a. moeten helpen bij rugpijn en gezwollen benen. Iemand beken met dit "Wonder middel?" Lees meer
![Lidl_ira](https://mijn.bnnvara.nl/avatar/400b58d6046536fa415fe53eb11c22a62503ee481d740af95fc57a6eec6aa797.png)