Filet American
Beste F.L. gisteren gezien hoe filet american wordt getest .Als oud levensmiddelenbereider in de consumenten-sector vind ik dat dit proeven maar eens van de buis (platte plaat) af moet omdat een smaakbeleving van een ieder anders is en er nu indirect reclame wordt gemaakt voor diverse levensmiddelen verkopers zoals er zijn blah-blah-blah.
Tevens vind ik de voorlichting en aanduiding van de ingredienten verkeerd ,er werdt vermeld dat er een kom met worcestersaus in ging maar dat was gewoon een kom runderbloed voor de kleur en de smaak.
In een consumentenprogramma als Kassa moet het gaan over andere dingen als smaak ( kan gelijk ook die ADHD-kok wegblijven Piet Windjes)
Het is toch de bedoeling dat er ook "aardige" items voorbij komen? Maar ik geef u wel gelijk dat smaakbeleving iets persoonlijks is. Erger, ik durf dit artikel niet eens te kopen als het in een doosje met lange houdbaarheidsdatum zit. Mijn slager maakt het "klaar terwijl U wacht", bij wijze van spreken. En dat er zeker geen Worchestersaus in zit, ben ik helemaal met u eens. (Ook met uw laatste opmerking). ;-)
Topantwoord
Vind dat consumentenprogramma's helemaal moeten kappen met die reclame voor bepaalde artikelen. Van alle in Kassa of Radar aangeprezen artikelen, worden meteen de prijzen omhoog gegooid. Bedankt, Kassa!
Maar de Hema blijft toch het goedkoopste. ;-) Ja, wat wil je, de P.O. mogen geen reclame tussendoor maken, dus doen ze het via sluikreclame onder het mom van "onderzoek". Denk dat er van die fabrikanten van testartikelen, proeverijen, best wel een aardige geste tegenover staat.
Vraag ik me ook regelmatig af, of die programma's wat toegeschoven krijgen, bij het promoten van producten.
Topantwoord
Een zogenaamde producttest op smaak en struktuur heeft geen enkel belang. Zoveel mensen zoveel smaakbeleving.
Een echte test zou in een laboratorium moeten worden uitgevoerd en dan met name op de kwaliteit van de gebruikte ingrediënten in en samenstelling van het betreffende product.
Het is, zeker tegenwoordig meer een amusementsprogramma dan per se iets voor consumenten. En dan past de "smaak" van filet americain daar prima in.:-)
Die Pierre Wind mag van mij ook meteen opkrassen, daar ben ik het mee eens. Verder was ik wel blij dat Hema als beste getest eruit kwam, maar dat komt omdat ik bang ben dat de Hema ook niet opgewassen zal zijn tegen de Action en om zal vallen. En zonder Hema vind ik het straatbeeld niet compleet ;-)
Maar u heeft gelijk, over smaak valt niet te twisten. Al vind ik het wel opvallend dat EKO vaak slecht scoort, ben zelf een voorstander van biologisch voedsel, maar soms lijkt het erop dat de voorbereide producten daar juist minder lekker smaken en dan ook nog eens drie keer zo duur zijn.
Dat lijkt er niet alleen op; dat is ook zo, althans in mijn beleving. Al kon ik het betalen, doe het niet: is nooit zo dat ik een gat in de lucht spring van: tjeetje, is dat veel lekkerder!
Als oud-levensmidellenbereider zal je toch ook wel weten dat er professionele proevers zijn die producten beoordelen. Die mensen proeven niet om te kijken of ze het lekker vinden maar zijn getraind om bepaalde smaken te herkennen en te beschrijven. Ik neem aan dat jullie op het werk ook niet zomaar iets maakte omdat je het lekker vond maar dat er professionals in dienst waren voor de smaak.
Pierre Wind ja dat is lachen met die gast denkt dat ie alles beter weet en ja over smaak valt niet te twisten en dan die testen die kassa op de site doet stellen ook geen ene hout voor die kun je tot vervelends aan toe in blijven vullen
Dat de smaak voor eenieder anders is ben ik met u eens. Maar als zoveel mensen tot een gezamenlijk oordeel komen vertegenwoordigd dat een soort algemene smaak. Dat vind ik een prima richtlijn en dat hoort naar mijn mening zeker in een programma als Kassa.
Degene die vertelde dat er Worcestersaus in kwam was een slager die vers bereidde, dat zal zeker geen bloed zijn geweest. (hoax)
Recept filet americain voor acht personen:
- 1 kg tartaar of gehakte biefstuk
- 2 kleine ui, gesnipperd
- 2 flinke eetlepel mayonaise
- 2 flinke koffielepel mosterd
- 2 theelepel zeer fijn gesneden zoetzure augurk
- 4 theelepels kappertjes
- zout, zwarte peper
- worcestershire sauce
- tabasco
Diewilik
Ligt ook aan met wat voor runderras het is bereid. Zelf vond ik de filet americain van het ras 'Blonde d'aquitaine' het lekkerst smaken.
Werdt = werd.
Nieuw op Vraag & Beantwoord
Welke smartfone maakt mooie foto's?
Ik heb mijn Huawei-telefoon in de trein laten liggen en helaas door niemand "gevonden". Moet dus nieuwe telefoon,gebruik hem het meest om foto's te maken,liefst Natuurfoto's en zo kleurgetrouw mogelijk en was tevreden met mijn Huawei.Denk nu aan Samsung,mijn zus kocht de Samsung A53 5G en gebruikt hem ook het meest het meest om "mooie"foto's te maken en nu zijn de kleuren veel te BLAUW!!! Dus als ... Lees meer
Niet geïndexeerde begrafenisverzekering
Onlangs ontdekt: heb een begraf.verzek. van €908 (=2000 gulden) Stopgezet per 1-9-1970. Dus destijds door ouders bijeen gespaard met zuur verdiende centjes. De afgelopen 54! jaar hebben de diverse verzekeringsmaatschappijen hier gigantisch geld mee verdiend. Zie ik daar helemaal niets van terug? Allemaal misschien volgens de regeltjes, maar t blijft bizar! Is daar nog iets aan te doen, want ik v ... Lees meer
TrackR app voor android
Ik heb een TrackR tracker hier maar de bijhorende android app werkt niet meer. Is er iemand die hier een alternatieve app voor weet? Lees meer
Populair in Voeding & Gezondheid
ALDI Duurdere Notenmelange
April dit jaar(2018) kocht ik 2 exact dezelfde nootjes. De kassa sloeg 2 verschillende prijzen aan. Waarom? Andere barcode. En nu is hij nog duurder en proef je flouwe noten bijna zonder zout terwijl de wikkel nog uniek is.
Wie heeft hier nog meer ervaring mee?
Lees meer
Motion Free
Iemand bekend met motion free? Zou o.a. moeten helpen bij rugpijn en gezwollen benen. Iemand beken met dit "Wonder middel?" Lees meer
Mag dit in de oven
schaal van arcopal Lees meer