Ik zou dit vooral met de huisarts of behandelend arts bespreken.

Lijkt me dat je niet alle benodigde voedingsstoffen binnen krijgt.
Overleg eens met een diëtiste.
Ter info: https://www.dokterdokter.nl/gezond-leven/eten-drinken/2-ons-groente-2-stuks-fruit/?

Enkele weken weinig groenten eten zal niet zo’n probleem zijn.
Zal er ook aan liggen wat ‘dat ziek zijn’ is.
En 65+ is tegenwoordig nog jong.

Ze kan eens een groene smoothie proberen, AH heeft een aantal recepten:
https://www.ah.nl/allerhande/recepten/R-L1383828478986/smoothierecepten

Het nadeel van fruit is dat het bomvol met suiker zit. Bij normale hoeveelheden is dat geen probleem, maar als volledige vervanger van groente wellicht te veel.

Als het familielid ook aardappelen eet dan heeft ze/hij al erg voedzame groente binnen.
En het is ook maar de vraag of het om niet eten van rauwe groenten/salades gaat of gekookte.
En waarom het familielid geen of weinig groenten eet? Is dat al gevraagd?
Als je ziek bent dan maak je al minder snel groentes dan wel een hele maaltijd klaar en is dan het handiger om fruit te eten. En als een ander het eten klaar maakt is dat misschien niet zo goed naar de smaak van de zieke. Ook kan het aan medicijngebruik liggen.
Verder geldt in de regel minder eetlust bij ziekte en minder behoefte aan eten bij bedlegerigheid.
En ook is het maar de vraag of dit sinds het ziek zijn is begonnen of altijd al het geval was.

Voedingscentrum.nl heeft op de vraag een goed antwoord.

Hallo allemaal: dank dank reacties, ben er blij mee en kan er verder mee - vr. groeten, C

Het ligt eraan wat haar ziekte precies is. Teveel fruit zal zorgen voor teveel suiker in het lichaam. Dit oplossen met smoothies is verre van ideaal. Lies hier waarom: veelgemaakte fouten bij groene smoothies

Als ik jou was zou ik met je familielid eens een orthomoleculair therapeut bezoeken. Zo iemand kan je precies vertellen wat je het beste kan eten. Ook als iemand groente niet lekker vindt, kan daar iets op worden verzonnen. Succes