Zefl roggebrood maken zonder toevoegingen??
halo allemaal - ik eet roggebrood en kan tot nu toe alleen het ouderwetse roggebrood zonder toeveogingen als gist tarme, en diverse flauwekul vinden bij de natuurwinkel, aar het dan vervoglesn voor mij te duur is - ik heb bedacht dat ik het misschien ook heel makkelijk zelf kan maken (water/zout/roggekorrels als ik heel simpel denk) maar weet niet hoe - alle tips izjn welkom waarvoor bij voorbaat dank - christine
Hoi,
Stuin eens wat rond op internet,
hoop recepten te vinden, hier alvast wat ;
Succes,
hoi stacey - dank voor je tips - helaas zijn het altijd recepten waar wel dingen aan toegevoegd zijn als gist en suiker etc en daarom wil ik via deze weg net proberen of er iemand een recept zonder al dat soort toevoegingen kent - liefst ook niet voor broodbakmachine - ik zoek verder - christine
hoi stacey -d at ziet er wel heel spannend uit maar ik heb het nog neit helemaal kunnen bekijken - leuke site - dank voor het doorgeven - christine
Misschien is je vraag al lang opgelost maar ik vond een geweldige beschrijving van zelf roggebrodbakken in het kookboek : dedikkevandam geschreven door Johannesvan Dam.
het is een geweldig boek over koken en ingredienten. een van de boeken die ik het vaakst uit de kast haal. De schrijver woonde een tijd in de pirinee en daar bakte hij zijn eigen roggebrood in een snelkookpan. voor het recept , lop binnen bij een boekhandel of ga naar de bibliotheek maar mijn advies is koop dit boek.Het is er nu ook in een goedkopere uitgave.
met hartelijke groet, Marie-Annet
@22254
Peter, het wordt afgeraden om je emial-adres zo op de site te exposeren. Je kunt via de knop "contact" hier onder aan de redactie vragen om het weg te halen.
Hoi
Wel een late reactie , maar ik heb een recept voor roggebrood zonder enige toevoegingen. Het is een recept met zuurdesem...geen suiker.....geen vet....het is puur natuur... gemaakt van puur rogge meel.
Als je nog geen recept heb laat me dat dan even weten
Gtr
Peter
Volg deze link voor originele roggebrood recepten (fries, gronings, limburgs, drents, gelders, amsterdams) als er een kok is die een hedendaagse stappenbeschrijving wilt posten, graag!
http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Molen_De_Nieuwe_Molen_roggebrood_recepten.jpg
Beste Tijgerkat,
Je reageert op een vraag van 6 jaar en 4,5 maand geleden.
Als die vraagstelster Christine in die tussentijd nog niets gevonden zou hebben vrees ik dat ze allang verhongerd is...
Nieuw op Vraag & Beantwoord
Pictogram op beginscherm plaatsen
Op mijn desktop met Windows 11 staan op het beginscherm meerdere pictogrammen, die ik vaak gebruik. Nu wil ik er eentje bij zetten, maar ik heb dat al zolang niet meer gedaan dat ik niet meer weet hoe dat moet. Wie kan en wil me helpen? Lees meer
Waar is het pensioen gebleven van he Pannevis metaaltechniek bedrijf uit Utrecht?
Het bedrijf pannevis machinefabriekuit utecht is opgeheven. Maar wie is nu de rechtsopvolger? Het pensieon is het poseidon fonds blijkbaar maar dat bestaat ook al niet meer. Wie weet waar dit pesioen heen is gegaan? We lopen vast. Bedankt voor iedere tip die u kunt geven. Lees meer
Kapotte energiemeter
Toen we in januari jl ( van 8 tm 27 ) op vakantie waren ontdekte ik dat onze energiemeter niet meer werkte. Ik heb toen meteen Energie Direct hiervan op de hoogte gesteld. Immers we hadden de meter op 15 graden gezet. En het was in deze periode koud, dus praktisch geen verbruik tov dat we wel aanwezig waren geweest. Ze vertelden mij dat ik, zodra we weer terug waren de meter moest checken. Helaas ... Lees meer
Populair in Voeding & Gezondheid
ALDI Duurdere Notenmelange
April dit jaar(2018) kocht ik 2 exact dezelfde nootjes. De kassa sloeg 2 verschillende prijzen aan. Waarom? Andere barcode. En nu is hij nog duurder en proef je flouwe noten bijna zonder zout terwijl de wikkel nog uniek is.
Wie heeft hier nog meer ervaring mee?
Lees meer
Motion Free
Iemand bekend met motion free? Zou o.a. moeten helpen bij rugpijn en gezwollen benen. Iemand beken met dit "Wonder middel?" Lees meer
