Hallo Cees60 , 

U kunt de app Mail ( of alle Windows Apps , die u niet gebruikt ) verwijderen met Revo Uninstaller . 
Let op , de App Mail is gekoppeld aan de Agenda , dus deze wordt ook verwijderd .

https://www.gratissoftwaresite.nl/downloads/revo-uninstaller-freeware-werktuigen-de-installatie-software-verwijderen 

Of de gemakkelijkste weg , rechtsklik op de App mail , kies verwijderen , start u laptop opnieuw op .

De wijze die microsoft zelf aangeeft geeft het gewenste resultaat. De vraag is wel waarom u het zou willen verwijderen. U heeft er als u het benut geen hinder van en u kunt het ook nog zelf benutten en zie dan ook de reactie van @SHOPPIE waarin terecht wordt aangegeven dat uw microsoft accaunt er aan gekoppeld is. Als u hinder gheeft van de meldingen die via windows mail bij u binnenkomen zoals ook meldingen van microsoft zelf (rechts onder in het scherm) zijn die een voudig uit te zetten.

Uit de link:

Het opheffen van je Microsoft-account gaat veel verder dan je lokaal aanmelden bij Windows 10 via Start / Instellingen / Accounts / In plaats daarvan aanmelden met een lokaal account. Je Microsoft-account is namelijk de 'rode draad' tussen allerlei diensten. Het verbindt Windows-apparaten en biedt toegang tot je bestanden, die je bijvoorbeeld bewaart in OneDrive. Door je Microsoft-account echt op te heffen, beëindig je alle diensten die hiermee samenhangen.

Kopieer eerst alles uit je OneDrive naar eigen opslag op je computer, dan heb je dat alvast binnen. Als je via de Windows Verkenner geen toegang hebt tot je OneDrive, dan kan dit ook via www.onedrive.com. Notities uit OneNote zijn ook gekoppeld aan je Microsoft-account.

https://computertotaal.nl/artikelen/internet-thuis/je-microsoft-account-verwijderen-in-3-stappen-69046/

Nee, ik heb daar geen ervaring mee, want de - ongebruikte - Mail app zit mij helemaal niet in de weg. U kunt de app via instellingen/apps en onderdelen verwijderen en ja, daarmee is de app inderdaad niet 100% volledig verwijderd van uw laptop.

Ik zou graag horen welke dringende reden u heeft om de app volledig te verwijderen, want ik zie werkelijk het probleem niet. Maar als u liever gaat rommelen en daarmee misschien andere problemen veroorzaakt, ga vooral uw gang.

Misschien een onnozele wedervraag maar waarom bent u veelvuldig met uw computerprogramma's aan het kl...en. Welke hinder heeft u van de win-mail, koppel er gewoon geen account aan en u heeft er geen last van. Aan de andere kant is het wel handig deze als 2e mailbox te gebruiken en het mail-adres te gebruiken voor diegene waar u uw gebruikelijk adres aan niet wilt afgeven. Het wachten is maar weer op het volgende computerprobleem.

Allen dank voor de informatie. Zal het met een van de oplossingen gaan doen.
Het programma loopt me niet voor de voeten maar ik ben nu in de opschoonmodus gekomen.
Blijf allen gezond.