Oliebollen bakken in olijfolie
Is het mogelijk lekkere oliebollen te bakken in olijfolie?
[quote=snah schreef op woensdag 26 dec 2012, 21:40]Mogelijk -- Ja
Lekker -- Nee
Helemaal mee eens, olijfolie gebruik je daar niet voor!
[quote]In welke olie kan ik het beste oliebollen bakken?
Zonnebloemolie, slaolie of Arachideolie (pindaolie). Zonnebloemolie is het meest neutraal van smaak. Met Arachideolie kun je wat langer frituren. Je hebt ± 2 liter olie per pan nodig. De temperatuur van de olie moet ± 190°C zijn. Oliebollen bakken in olijfolie gaat niet goed.
[quote=diumenge schreef op woensdag 26 dec 2012, 22:12][quote]In welke olie kan ik het beste oliebollen bakken?
Zonnebloemolie, slaolie of Arachideolie (pindaolie). Zonnebloemolie is het meest neutraal van smaak. Met Arachideolie kun je wat langer frituren. Je hebt ± 2 liter olie per pan nodig. De temperatuur van de olie moet ± 190°C zijn. Oliebollen bakken in olijfolie gaat niet goed.
[quote=diumenge schreef op woensdag 26 dec 2012, 22:12][quote]In welke olie kan ik het beste oliebollen bakken?
Zonnebloemolie, slaolie of Arachideolie (pindaolie). Zonnebloemolie is het meest neutraal van smaak. Met Arachideolie kun je wat langer frituren. Je hebt ± 2 liter olie per pan nodig. De temperatuur van de olie moet ± 190°C zijn. Oliebollen bakken in olijfolie gaat niet goed.
Dank je wel. Ik begrijp dat olijfolie een bijsmaakje geeft...
[quote=diumenge schreef op woensdag 26 dec 2012, 22:23]Zie dat er iets fout is gegaan met de link. Hierbij nogmaals: Veelgestelde vragen oliebollen.
Op eten-en-drinken.nl.infonu.nl staat tot mijn verbazing dat je wel olijfolie kan gebruiken. Lijkt me in ieder geval niet lekker. Maar de temperatuur die je aangeeft 22:12 is wat hoog: dan komt 175º beter in de buurt.
Olijfolie heeft geen specifieke neutrale smaak en de vraag blijft uit welk komt die olijfolie & classificatie? Spanje, Italië, Griekenland, of een ander land?
Meest voor de hand was vroeger de slaolie die gebruikt werd voor oliebollen bakken.
Een arachideolie al overwogen?
De olie moet sowieso goed bestand zijn tegen hoge (langdurige) hitte!
 -.jpg){kind=small}
Nieuw op Vraag & Beantwoord
Tegels opgestapeld in achtertuin om later te leggen, netjes uit zicht en MOET opruimen van vehuurder
Ik heb naast mijn schuur op eigen terein niet te zien vanaf de straat, een stapel tegls liggen die ik nog moet leggen, maar ik heb reuma dus kan ik dat niet snel, duurt een poosje en nu wil de woningstichting dat ik die opruim! ze liggen netjes, niet te0 zien vanaf de straat en en leveren geen hinder op zelf s niet voor ons zelf daarom ligt de stapel daar. Nu dreigd de stichting ook met juridische ... Lees meer
Brugman legt de voorwaarden anders uit dan op papier.
Een samenvatting van mijn verhaal is onderaan dit stuk tekst te lezen.
Binnenkort gaan mijn vriendin en ik verhuizen en trekken wij onze eerste koopwoning in. De woning is in prima staat en we zijn er daarom reuze blij mee, maar heeft wel een aardig verouderde keuken en badkamer. Omdat dit onze eerste woning is en alles wat hier bij komt kijken hierdoor nieuw is voor ons, zijn wij ons g
...
Lees meer
Vraag rechtsbijstandverzekering
Goedemiddag, zojuist heb ik een aangetekende brief ontvangen van FBTO over mijn rechtsbijstandverzekering. Ze stellen dat ik te vaak gebruik heb gemaakt van de rechtsbijstandverzekering. Ik heb inderdaad in korte tijd 2x een geschil gehad met een werkgever (onterecht ontslag) en 1x een kwestie met een aannemer. (een grote lekkage waar hij zich niet verantwoordelijk voor voelde). Nu geven ze in de ... Lees meer
Populair in Voeding & Gezondheid
ALDI Duurdere Notenmelange
April dit jaar(2018) kocht ik 2 exact dezelfde nootjes. De kassa sloeg 2 verschillende prijzen aan. Waarom? Andere barcode. En nu is hij nog duurder en proef je flouwe noten bijna zonder zout terwijl de wikkel nog uniek is.
Wie heeft hier nog meer ervaring mee?
Lees meer
Motion Free
Iemand bekend met motion free? Zou o.a. moeten helpen bij rugpijn en gezwollen benen. Iemand beken met dit "Wonder middel?" Lees meer
