Als u het artikel goed gelezen had, moet u toch weten, dat het niet te controleren is wat echt speltbrood is.

Nobel's Brood in Dordrecht verkoopt goed speltbrood. Maar er zijn er ongetwijfeld meer die dat doen. Verwacht echter geen supermarktprijzen. Daarvoor kan je geen goed speltbrood verwachten.

Je bent nooit 100% zeker, ook bij Nobel niet, maar bij een echte bakker betaal je meer en daar kies je dan ook voor, dus daar mag je vanuit gaan dat het daar wel goed is.
Trouwens echte bakker brood is sowieso 10 keer lekkerder dan supermarkt pulp.

Ook de bakker verkoopt speltbrood met tarwe erin. Ik moet voor echte speltbrood naar een biowinkel gaan. Vraag anders voor de zekerheid bij de bakker of er tarwe bijzit bij het speltbrood, dan weet je het meteen.

Maar je kunt het ook zien: Echt speltbrood is stevig en vast. Speltbrood met tarwe ziet er uit zoals een gewoon brood, dus vrij luchtig.

Rare hype dat speltbrood.

beste tip: de Natuurvoedingswinkel!!

[quote=tijger1 schreef op vrijdag 10 jan 2014, 19:12]Rare hype dat speltbrood.

Ha ha, ja je hebt gelijk, wat reclame al niet met een mens kan doen....

Speltbrood mag wettelijk een significante hoeveelheid andere produkten (tarwe) bevatten, dat is voor mij reden genoeg om het links te laten leggen.
Het is net zoals zoveel produkten, je geeft het een dure naam, je betaalt dan de hoofdprijs.
Mij neppen ze niet.

[quote=tijger1 schreef op vrijdag 10 jan 2014, 19:12]Rare hype dat speltbrood.

Hoezo? Het is gewoon lekker.

" t' Are brood in Schagen verkoopt 100% speltbrood. Het kost €1.95 per broodje. Vertrouw je het supermarktbrood niet? Ga je het toch zelf bakken? Doe ik ook altijd. Over dat hype-gedoe...Het is gewoon heerlijk brood.