Maar uw opa zal daar tot correspondentie over hebben ontvangen en wellicht ook een schadevergoeding? Of u nog recht kan doen gelden op die meter, betwijfel ik,  het is meer dan 20 jaar geleden. Of misschien is het juist wel van u door dat hek.  

Claimt de gemeente nu drie meter? Ik denk dat u echt rechtskundige hulp moet inschakelen.

Hier nog wat aanvullende info van het kadaster. Als u fouten wilt laten herstellen staat daar de procedure.

Op het moment dat er kadastraal staat dat er 3 meter van de grond voor de gemeente is, dan is dit zo. U had geen bezit van de grond toen er verkaveling heeft plaatsgevonden, hierna is het op deze wijze in het kadaster terecht gekomen. Of heeft u de grond gekocht op basis van de 'oude' gegevens, vooraf aan de verkaveling?

Heeft de gemeente de weg misschien anders aangelegd dan de bedoeling was? 1 meter meer naar de kant van de buren. Zodat er 1 meter aan zijn kant ligt en 3 meter een jouw kant?
Of lag die weg er voor de ruilverkaveling al?
Je hebt een besluit van de gemeenteraad gezien, maar heb je de notariele akte ook gezien,In die akte moet alles precies staan.
Het is dus mogelijk dan aan jouw kant 3 meter grond zit dat eigendom is van de gemeente. 
Ik denk dat je nog even moet speuren voordat je allerlei dure procedures gaat starten.
Kijk ook hoe groot de eventuele schade voor jou is. Weegt dat op tegen de kosten die je moet maken?
Lees ook eens:
https://www.plasbossinade.nl/kennis-delen/blog/ruilverkaveling-blokkeert-verjaring

Als u keiharde bewijzen heeft dat het w grond is maakt u kans, als het fout is ingetekend moet het worden opgelost, hetzij, u krijgt uw grond terug, danwel, u krijgt de waarde van de grond terug.Echter, het risico op verjaring is aanwezig, e.e.a. is al bijna 20 jaar geleden gebeurd.

zoek de verjaringstermijn even op, door dit hek kan het zomaar zijn dat u enkel een claim bij de gemeente neer hoeft te leggen...

hoe dit met gemeentegrond precies zit zult u even moeten googlen...