Wat zegt AH toen u dat daar vroeg?

Ik heb nog geen antwoord van ze gekregen.

Als er een houdbaarheidsdatum op staat wat onlogisch overkomt, dus een week houdbaar, kunt u er vanuit gaan dat er conserveringsmiddelen zijn toegevoegd. Te vergelijken met een pak sinaasappelsap (of wat voor sap ook) vers moet men gewoon gebruiken op de dag van aankoop. En tot de volgende dag, daarna is kwaliteit/smaak niets meer. Dus om uw vraag te beantwoorden: op dag van aankoop consumeren. Zeker als er niets op de verpakking staat.

Hallo Cerveauguillaum , 

Lees hier eens de gegeven antwoorden , klik op de rode regel .

https://www.startpagina.nl/v/eten-drinken/vraag/208536/vers-fruit-albert-heijn-gezoet/

Het kan onder een beschermende atmosfeer zijn verpakt, maar dat moet er op staan. Ook als er conserveringsmiddelen zijn gebruikt moet dat er op staan.

Dan zijn er dus geen conserveringsmiddelen gebruikt.
Anders zou het er wel op (moeten) staan.

Als er conserveringsmiddelen gebruikt worden, is het dus niet 'vers' meer. Of andersom, als het vers is, worden er dus geen middelen toegevoegd om het te bewaren.

Lees onderstaand verhaal. Gaat om de antioxidant E302

https://www.nu.nl/nucheckt/4846110/nucheckt-kan-voorgesneden-fruit-in-plastic-bakjes-weken-oud-zijn.html

Grote kans, dat "onder beschermede atmosfeer" is afgepakt, dus E941 : Stikstof ( bestaat 80% van onze atmosfeer uit) , of E 290 = koolzuurgas ( ademen we uit ) , is toegevoegd. Geheel volgens de EU wetgeving EU 178 uit 2002
Ook zouden Calciumascorbaat  (E 302, is vitamine c met calcium en vermindert de verkleuring van het fruit. Vitamine c is een antioxidant en verlaagt ook de zuurgraad), azijnzuur ( E 260)  of citroenzuur ( E 330) toegevoegd kunen zijn..

zie ook https://www.hln.be/nina/nina-kookt/zo-bewaar-je-elk-type-fruit-ook-als-het-al-is-aangesneden~a8e73d99/

Gezien de beperkte houdbaarheid lijkt het me stug dat er conserveringsmiddelen worden gebruikt. Hoogstens een beetje citroenzuur tegen verkleuren.