Oliebollen bakken in olijfolie
Is het mogelijk lekkere oliebollen te bakken in olijfolie?
[quote=snah schreef op woensdag 26 dec 2012, 21:40]Mogelijk -- Ja
Lekker -- Nee
Helemaal mee eens, olijfolie gebruik je daar niet voor!
[quote]In welke olie kan ik het beste oliebollen bakken?
Zonnebloemolie, slaolie of Arachideolie (pindaolie). Zonnebloemolie is het meest neutraal van smaak. Met Arachideolie kun je wat langer frituren. Je hebt ± 2 liter olie per pan nodig. De temperatuur van de olie moet ± 190°C zijn. Oliebollen bakken in olijfolie gaat niet goed.
[quote=diumenge schreef op woensdag 26 dec 2012, 22:12][quote]In welke olie kan ik het beste oliebollen bakken?
Zonnebloemolie, slaolie of Arachideolie (pindaolie). Zonnebloemolie is het meest neutraal van smaak. Met Arachideolie kun je wat langer frituren. Je hebt ± 2 liter olie per pan nodig. De temperatuur van de olie moet ± 190°C zijn. Oliebollen bakken in olijfolie gaat niet goed.
[quote=diumenge schreef op woensdag 26 dec 2012, 22:12][quote]In welke olie kan ik het beste oliebollen bakken?
Zonnebloemolie, slaolie of Arachideolie (pindaolie). Zonnebloemolie is het meest neutraal van smaak. Met Arachideolie kun je wat langer frituren. Je hebt ± 2 liter olie per pan nodig. De temperatuur van de olie moet ± 190°C zijn. Oliebollen bakken in olijfolie gaat niet goed.
Dank je wel. Ik begrijp dat olijfolie een bijsmaakje geeft...
[quote=diumenge schreef op woensdag 26 dec 2012, 22:23]Zie dat er iets fout is gegaan met de link. Hierbij nogmaals: Veelgestelde vragen oliebollen.
Op eten-en-drinken.nl.infonu.nl staat tot mijn verbazing dat je wel olijfolie kan gebruiken. Lijkt me in ieder geval niet lekker. Maar de temperatuur die je aangeeft 22:12 is wat hoog: dan komt 175º beter in de buurt.
Olijfolie heeft geen specifieke neutrale smaak en de vraag blijft uit welk komt die olijfolie & classificatie? Spanje, Italië, Griekenland, of een ander land?
Meest voor de hand was vroeger de slaolie die gebruikt werd voor oliebollen bakken.
Een arachideolie al overwogen?
De olie moet sowieso goed bestand zijn tegen hoge (langdurige) hitte!
 -.jpg){kind=small}
Nieuw op Vraag & Beantwoord
Schoenen niet ontvangen van zalando
wij hebben 2 paar schoenen besteld bij zalando en er is een open zak met 1 paar bezorgd door de ptt die voor aan de deur was neergezet en voor dat de deur openging was de postbode al weg zonder dat er is getekent voor ontvangst Lees meer
Aanmaning
Wij hebben een factuur ( fact.nr 123) van Vitens gekregen per mail en zoals wel eens vaker kan gebeuren, "zakt" de mail weg.....en je vergeet te betalen.
Je krijgt een herinnering en je betaalt netjes, met vermelding van het desbetreffende factuurnummer (fact 123)
Krijgen we opeens ( via de mail) een aanmaning plús kosten van 17,50 op dezelfde factuur ( fact 123) die reeds betaald was.
...
Lees meer
Sns 2008 afschrift
Mijn stiefmoeder is overleden
En nu beginnen dus de problemen,ik heb een hele lieve stiefzus trouwens
Mijn vader is sinds 2008 dood
En om een heel lang verhaal kort te maken,mijn erfdeel gaat over wat er op 2008 op de rekening van mijn vader en zijn vrouw stond op het moment van overlijden,volgens hun testamenten
Dat moet nu dus verrekend worden
En we gaan er echt ge
...
Lees meer
Populair in Voeding & Gezondheid
ALDI Duurdere Notenmelange
April dit jaar(2018) kocht ik 2 exact dezelfde nootjes. De kassa sloeg 2 verschillende prijzen aan. Waarom? Andere barcode. En nu is hij nog duurder en proef je flouwe noten bijna zonder zout terwijl de wikkel nog uniek is.
Wie heeft hier nog meer ervaring mee?
Lees meer
Motion Free
Iemand bekend met motion free? Zou o.a. moeten helpen bij rugpijn en gezwollen benen. Iemand beken met dit "Wonder middel?" Lees meer
