Je moet die 2 vragen natuurlijk aan de leiding van het buurthuis stellen!
Zeker vwb die koffie lijkt me een rekening niet juist.
Mag toch aannemen dat er een huurcontract is opgesteld?
Zonder overleg de condities veranderen lijkt me niet correct.
Dus: aan de bel trekken.

In beide gevallen Neen. Ik neem als uitgangspunt hetgeen u voorheen gewoon was dus m.a.w. gewoonterecht en voor wat betreft de kjoffie: Dat doet u toch zelf? Wettelijk aspect: Niuet nakemen van afspraken.
Ik heb het sterke vermoeden dat een medwerk(st)er hier een behoorlijke fout heeft gemaakt en is het geen fout dan zie ik een strafrechtelijk aspect.

Blijkbaar willen ze geld hebben voor het gebruik van de koffiekopjes.

Degene met wie jullie de afspraak hebben gemaakt over zaalhuur, werkt er niet meer?
Als de tarieven gewijzigd zijn, dan horen jullie dit van tevoren te weten, zodat je daar rekening mee kunt houden.
Je kunt niet achteraf de prijzen verhogen,
Inderdaad maar even naar informeren hoe het zit met die rekening.

Uiteraard mogen ze da tarieven wijzigen, maar niet achteraf met terugwerkende kracht.

En hoe wordt de koffie of thee in rekening gebracht bij die danslessen?

Tijd voor nieuwe, heldere afspraken op papier en ondertekend door beide partijen.

Ik zou op zoek gaan naar een andere zaal als geen goede afspraken (op papier) gemaakt kunnen worden en men zich niet aan gemaakte afspraken houdt.
De genoemde problemen moet u oplossen met het buurthuis.
Heeft u al over deze kwestie met het bestuur van het buurthuis overlegd? Wat was de reactie?
Heeft u de zaal langer gebruikt dan 1 dagdeel (inclusief feest voorbereiden en de zaal netjes achterlaten)?
"Zomaar" aanwezig serviesgoed gratis mogen gebruiken kan ik me niet voorstellen. Als  u zelf koffie en koffiezetapparaat meebrengt, waarom zorgt u dan niet ook voor servies/plastic bekertjes?
Heeft dat buurthuis geen algemene voorwaarden- en regels? Wat staat daarin over zaalhuur e.d. en zelf spullen meebrengen?
Betreft het alleen mondelinge afspraken en met wie? Was die persoon wel bevoegd de afspraken te maken? Hoe lang en hoe vaak maakt u gebruik van die zaal?
Welk buurthuis betreft het?

aurora1 -  met het oog op de enorme plastic-berg is iedereen bezig met het terugbrengen van het gebruik van plastic ( Engeland is al bezig om rietjes te verbieden )   en u stelt voor om , terwijl er perfekt aardewerk aanwezig is ,  dit maar te vervangen ? extra kosten, sowieso.  onzin dus !!  waarom moet iedereen overal maar op verdienen ?  het zijn notabene vrijwilligers.  ze verdienen er zelf dus ook niets aan.

Het is natuurlijk helemaal niet wonderlijk dat u zou betalen voor het gebruik van het servies, water, stroom en afwasmiddel enzovoort. Dat zit normaal gesproken verrekend in de prijs van een kop koffie. Ze mogen natuurlijk niet ineens ook de koffie, koffiemel en suiker gaan rekenen. 

Dat het vrijwilligers zijn, doet er niet toe. Die spullen moeten wel aangeschaft.