Invriezen
Hoi allemaal,
Kan je levensmiddelen, die in de koeling van de supermarkt lagen, thuis in de diepvriezer invriezen, om hiermee de houdbaarheidsdatum te verlengen?
Groetjes,
Henk
Hoi,
Ligt er een beetje aan wat het is, maar over het algemeen ben ik er niet zo`n fan van als je ziet hoe sommige supers met hun spullen omgaan..........staat te lang te wachten buiten koeling op de vakkenvullers......tref hier ook met regelmaat ontdooiende vlees aan en opnieuw invriezen is niet altijd een aanrader (tenzij je het eerst braad/verwerkt in een gerecht) wellicht.
Groetjes,
Kijk anders even op internet rond, wel goede info en tips over invriezen te vinden, hier alvast iets;
Aanvullend op Stacey: reeds ontdooiend vlees niet opnieuw invriezen, soms staat op de producten vermeld of het al dan niet ingevroren kan worden. Er zijn algemen indicaties voor hoe lang je iets kunt invriezen (staat meestal in de gebruiksaanwijzing van de vriezer). De producten rechtstreeks van koeling in de vriezer doen en niet eerst "warm" laten worden. Verder is het vaak niet bevorderlijk voor de smaak en niet alle producten lenen zich voor invriezen.
vr.gr.
Hallo Henk.
Als het uit de koeling komt, vers dus, is het normaliter geen probleem. Vlees, vis is goed te doen met een 4sterren vriezer. Neem wel artikelen met de langste houdbaarheids datum.
Groenten moeten over het algemeen eerst geblancheerd worden.
Harrie
bij de meeste grote winkels zoals C1000 en albert hein en zo is het vlees al ingevroren geweest en is het niet raadzaam om het weer in te vriezen of even vragen of het al in gevroren geweest is maar als je het vlees op 22 graden onder nul houd kan je het anderhalf jaar bewaren en bij 19 graden onder nul 6 maanden
Hallo labren,
Als het vlees van de C1000 ingevroren is geweest staat dat op de verpakking, "dit product heeft een diepvries behandeling ondergaan".
En groenten hoeven niet altijd geblancheerd te worden als de groente schoongemaakt, gewassen en goed gedroogd ingevroren worden kan men het direct gebruiken, dit is ideaal voor restjes en makkelijk te gebruiken als wokgroenten.
Groetjes Gerda
Ik ben het niet helmaal met Harrie eens.
Er zijn heel veel groenten die je beter zo in de de diepvries kan doen. Soms wel eerst snijden (bv paprika)of schillen (bv asperges), maar bv tomaten kan je zo ongewassen direct in de vriezer leggen, worden dan net knikkers, voor gebruik in bijvoorbeeld pastasaus, even onder de kraan, dan laat het velletje los, zo de pan in. Dit kan ook met veel fruitsoorten. Die moet je uit de diepvries spoelen en laten ontdooien.
Ik doe dit al jaren, en koop in het seizoen dat bepaalde groente en fruit erg goedkoop is een hoop in, en doe hier een groot deel van de winter mee.
Sommige produkten kan je net zo goed uit de vriezer van de super kopen. Die produkten zijn zeer snel ingevroren, iets wat je thuis niet kan.
Veel succes
Neem een goede diepvriestas mee naar de supermarkt met enkele bevroren elementen onderin. Direct na het winkelen naar huis en de spullen in je eigen vriiezer doen. Hang een lijstje op met daarop de inhoud van je vriezer en de aankoopdata. Vries bij voorkeur geen varkensvlees, gehakt, kippenvlees ( behalve een hele diepvrieskip ) in. Mager rundvlees kun je daarintegen vrij lang bewaren. Ook vis, zoals ingevroren filet kun je gerust aan je vriezer toevertrouwen. Vooral vet vlees geeft problemen. Ook ingevroren fricandellen en soortgelijke producten van orgaanvlees kun je slecht bewaren in de vriezer. Ze gaan dan tranig smaken. Je gaat er niet dood aan, maar de smaak is goor! Trouwens: je kunt al die dingen ook iedere dag vers in de winkel kopen en direct eten, dan heb je ook geen probleem.
Hoi Stacy en deknijf,
Zoals je al zegt.......ligt eraan wat het is.Met vleesproducten altijd op je hoede zijn.
Wel is het zo dat er steeds verwarring is over de houdbaarheidsdatum en de uiterste consumptie datum.Op artikelen wordt meestal vermeldt;,,tenminste houdbaar tot;******* of gewooon de dag-maand-jaar.Het is tevens de datum tot de dag waarop het produkt door de winkel verkocht mag worden.Na de vermeldde datum kan dan ook niet meer gereclameerd worden over de houbaarheid. De datum op de produkten is zeker niet de uiterste consumptiedatum.Veel produkten zijn (gekoeld) of diepgevroren nog lange tijd goed.Denk maar aan ijs in de diepvries.Wel is het inderdaad zo,dat hetgeen uit de diepvries van de winkel komt ,niet gegarandeerd is dat het vooraf misschien ontdooid is geweest of lange tijd ongekoeld heeft gelegen.In ieder geval smaakt mijn flesje PILS twee maanden na de ,,uiterste verkoopdatum'' nog lekker.
Groeten van Piet.
Quote Piet:
Het is tevens de datum tot de dag waarop het produkt door de winkel verkocht mag worden.Na de vermeldde datum kan dan
Echter, dit is niet juist. Winkeliers mogen zelf de datum aanpassen. Alleen is het dan wel zo dat ze ook verantwoordelijk zijn voor eventuele gevolgen. Ze zullen dit dus niet gauw doen.
Nieuw op Vraag & Beantwoord
Kwantum vloer
Hallo,
Enkele weken geleden een nieuwe vloer incl leggen bij Kwantum aangeschaft voor mijn nieuwe appartement ondanks dat de geadverteerde prijs niet helemaal overeen kwam met waar voor werd geadverteerd.
Er kwamen namelijk nog een boel extra kosten bij zoals twee ondervloeren, tape etc. Kwaliteit en garantie waren de magic woorden en anders zou het niet gelegd worden. Want zonde
...
Lees meer
Kan een bedrijf mij na 2,5 jaar nog een factuur sturen?
Beste mensen van "Vraag & Beantwoord",
Ik zit met het volgende probleem: begin van het jaar 2022 tm 6 april 2022 heb ik een verbouwing gehad thuis. Hierbij is onder andere de badkamer vernieuwd. Het probleem gaat over de douchecabine die ik daarvoor gekocht heb.
Op donderdag 12 september 2024 (dus zo'n 2 jaar en 5 maanden nadat mijn verbouwing voltooid was) ontving ik ee
...
Lees meer
(On)bereikbaarheid Postnl voor bezorgklachten
Waarom is Postnl onbereikbaar voor klachten van mensen met een visuele handicap?
Mijn alleenwonende zwager (68 jaar) is visueel gehandicapt en zeer slecht ter been. Hij heeft daarom geen internet of mobiel. Hij heeft klachtenover de bezorging van zijn post. Die kunnen alleen via een chatbox worden ingediend.
Wij proberen hem te helpen, door te vragen of Postnl heb kan bellen hierover, ma
...
Lees meer
Populair in Voeding & Gezondheid
ALDI Duurdere Notenmelange
April dit jaar(2018) kocht ik 2 exact dezelfde nootjes. De kassa sloeg 2 verschillende prijzen aan. Waarom? Andere barcode. En nu is hij nog duurder en proef je flouwe noten bijna zonder zout terwijl de wikkel nog uniek is.
Wie heeft hier nog meer ervaring mee?
Lees meer
Motion Free
Iemand bekend met motion free? Zou o.a. moeten helpen bij rugpijn en gezwollen benen. Iemand beken met dit "Wonder middel?" Lees meer
Mag dit in de oven
schaal van arcopal Lees meer