Gewoon magneetstrip van ikea monteren ,en dan heb je geen last van bacteriën .

Ik begrijp niet waarom mensen zich - in normale omstandigheden - altijd weer druk maken om "bacteriën". Als men keukenmessen uit het blok gebruikt waarvoor ze bestemd zijn: het snijden van levensmiddelen, dan is er weinig gevaar dat "schadelijke" bacteriën de sprong maken, tenzij men bedorven waar kleinsnijdt. Daar bij komt, dat de mens een natuurlijke afweer heeft en het ècht niet zo is, dat je van één bacterie direct van de sokken gaat. Uit onderzoek is ooit eens gebleken dat het smerigste item in een huishouden het bekende keukensponslapje is en er zijn bij mijn weten geen sterfgevallen gemeld als gevolg van aanrechtreiniging.
Kortom..."much ado about nothing"

Beetje neurotisch...Een beetje weerstand opbouwen kan heus geen kwaad.  En als je echt dat oude houten blok wilt houden maar toch af en toe wiltschoonmaken, dan gewoon even doorblazen met een stoomreiniger.

Uiteraard heel verstandig stil te staan bij het meesenblok, wat ziekteverwekkers betreft. Er is al een oplossing aangedragen, namelijk Dettol in de sleuven doen en daarna spoelen met water en dan droog föhnen.
Nadeel is alleen dat Dettol wel wat achterlaat aan ingrediënten als het opgedroogd wordt, vooral in smalle sleuven.
Daarom is de allerbeste oplossing het gebruik van Natrium Bicarbonaat. In lab-onderzoeken blijkt telkens weer hoe snel ziekteverwekkers dood gaan als ze in aanrakning komen met dit kristallijne poeder. Je strooit wat zout in de sleuven, laat het een aantal uurtjes inwerken, omdaarna de sleuven schoon te kloppen, eventueel met water er achteraan schoonspoelen. Vergeet niet met de föhn voorzichtig te drogen, met de straal op aardige afstand, want door de hitte kan het hout krom gaan trekken!
Natrium Bicarbonaat is volkomen veilig in gebruik, ook inwendig doet het zeer positieve diensten ter bestrijding van ziekteverwekkers (bacteriën in schoenen/sokken, in de wasmachine, in het gebit, in de slijmvliezen en ook in de darmen e.d.), je kunt het zo gek niet bedenken, of je kunt het ervoor gebruiken. Veel succes ermee!

Zoals al door anderen opgemerkt, de meeste bacteriën zijn onschadelijk zeker als je ze door de mond binen krijgt. Waar je wel voor op moet passen is als je een wondje hebt en dan met bacteriën uit een messenblok in aanraking komt (in het wondje bedoel ik).
Mogt dat gebeuren en de wond wordt rood en warm ga dan met de wond in zo heet mogelijk sodawater zitten en hou het verband wat je er omdoet vochtig met gekookt water.
Is het snel weer beter.

Hoe nodig wij bacteriën hebben kan je hier lezen.
https://www.scientias.nl/menselijk-lijf-telt-tien-keer-meer-bacterien-dan-cellen/

Een houten messenblok in de magnetron stoppen lijkt mij geen goed plan want het hout zal niet zodanig warm worden dat de bacterien gedood worden. Bacterien gedijen het liefst bij een temperatuur van om en nabij de dertig graden dus om die uit te schakelen is een veel hogere temperatuur nodig. In mijn optiek kan een houten messenblok gewoon in de vaatwasser of met de afwas mee want de afwasmiddelen bevatten voldoende stoffen om bacterien te doden.

Er zijn meer dan 10-tallen miljoenen  bacteriën. (hang mij niet op, dat het er 10 miljoen meer of minder zijn *LOL*). Daarvan zijn er maar een héél klein percentage die “ziekmakend” zijn. De “bacterie oorlog” zorgt er juist voor dat de niet ziekmakende de ziekmakende “aanvallen”.

Voorbeeld (Ja echt getest):…..

-          Strijkje op voedingsbodem maken van je hand en bacteriën tellen.

-          Handen wassen en weer bacteriën tellen --> Minder bacteriën

-          Gelijk daarna NOG een keer handen wassen --> Meer bacteriën, dan voor de 1^ste keer handen wassen.

Tja.. en je zet natuurlijk geen mes ongewassen terug waarmee je b.v. kip hebt gesneden.

Staal kan niet in de magnetron!

de messen VOOR gebruik met heet water, minimaal 65 graden, afspoelen of ff in de waterkoker dompelen of in een pan met hete soep.

messenblok bevochtigen en dan een paar minuten in de magnetron op vol vermogen.
doe ik ook met houten snijplanken